Щука в сметане
Лежала у меня щука большая, кг 4 наверное.. (папа рыбак привез. лежала с осени, все руки не доходили).
И вот настал день когда я была готова из нее что нибудь приготовить, но вопрос был в том, что фаршированную щуку я ни разу не готовила, в молоке раньше тушила не очень понравилось, для котлет у меня нету мясорубки
.
Хотя и говорила мне мама, что мясо у щуки суховатое, я все таки решила запечь ее в духовке с овощами под сметанным соусом.
И вот что у меня получилось!!!
Сначала я почистила, распотрошила, нарезала на порционные кусочки( использовала половину тушки, замариновала( лимонный сок, черный перец, специя для рыбы) запаха тины как не бывало)
В форму для запекания выложила картофель, морковь, лук ( все порезано кружками) посолила, поперчила
Сверху выложила рыбу( добавила пару маленьких кусочком масла сливочного)
Щедро сметанкой все сдобрила
И выдержала все в духовке до готовности картофеля и появления румяной корочки
Получилось очень вкусно, не сухо и не жирно, мне понравилось, а мужу тем более
Приятного аппетита!!!
И вот настал день когда я была готова из нее что нибудь приготовить, но вопрос был в том, что фаршированную щуку я ни разу не готовила, в молоке раньше тушила не очень понравилось, для котлет у меня нету мясорубки
Хотя и говорила мне мама, что мясо у щуки суховатое, я все таки решила запечь ее в духовке с овощами под сметанным соусом.
И вот что у меня получилось!!!
Сначала я почистила, распотрошила, нарезала на порционные кусочки( использовала половину тушки, замариновала( лимонный сок, черный перец, специя для рыбы) запаха тины как не бывало)
В форму для запекания выложила картофель, морковь, лук ( все порезано кружками) посолила, поперчила
Сверху выложила рыбу( добавила пару маленьких кусочком масла сливочного)
Щедро сметанкой все сдобрила
И выдержала все в духовке до готовности картофеля и появления румяной корочки
Получилось очень вкусно, не сухо и не жирно, мне понравилось, а мужу тем более
Приятного аппетита!!!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Щука в сметане
Тэги: Щука
 |
Лежала у меня щука большая, кг 4 наверное.. (папа рыбак привез. лежала с осени, все руки не доходили). И вот настал день когда я была готова из нее что нибудь приготовить, но вопрос был в том, что фаршированную щуку я ни разу не готовила, в молоке раньше тушила не очень понравилось, для котлет у меня нету мясорубки. Читать полностью |
| +43 |
Betuska
|
14 комментариев |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: