Опубликовала НатаБор в группе ТОРТЫ, КАПКЕЙКИ, ПИРОЖНЫЕ, СЛАДОСТИ ИЗ МАСТИКИ

Крокембуш на меньший вес :)

Крокембуш, в профитролях заварной крем, в основании шифоновый бискит с заварным кремом и кусочками консервированного ананаса, мастика молочная, торт обвит карамельными нитями.

Опять пизанская башня получилась, больше не буду в конусе делать, надо попробовать непосредственно на тортик выкладывать, когда карамелью закрепляешь, это легче сделать... я предпологаю.

Открыть в полный размер

Открыть в полный размер

Покритикуйте, знаю что есть за что!

Тэги: Крокембуш, рождественский торт

Рубрика: Критика и Советы

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/4696575/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Крокембуш на меньший вес :)</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/21435/">Крокембуш</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/72560/">рождественский торт</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/4696575/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2013jan/08/30/6829719_63903-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Крокембуш, в профитролях заварной крем, в основании шифоновый бискит с заварным кремом и кусочками консервированного ананаса, мастика молочная, торт обвит карамельными нитями. <a href="https://www.stranamam.ru/post/4696575/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/4696575/]Крокембуш на меньший вес :)[/url][/b][/size]
              Крокембуш, в профитролях заварной крем, в основании шифоновый бискит с заварным кремом и кусочками консервированного ананаса, мастика молочная, торт обвит карамельными нитями. Опять пизанская башня получилась, больше не буду в конусе делать, надо попробовать непосредственно на тортик выкладывать, когда карамелью закрепляешь, это легче сделать... я предпологаю. [b][url=https://www.stranamam.ru/post/4696575/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

+21

НатаБор

08.01.2013

144

15 комментариев

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 573 проекта

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V405 "Кэри"

Каркасный дом V536 "Брамптон"

Каркасный дом с террасой V229 "Луизиана"

Каркасный дом с мансардой V558 "Труа-Ривьер"

Когда карамель варила для скрепления профитролей, то (1. оказалось не доварила; 2. карамель засахарилась). Пришло время декор крепить, на айсинг и шоколад нельзя (кормящая мама кушать должна была). Я пошла искать инфу в инете о том как спасти это безобразие, вычитала, что бы не кристализовалась карамель нужно было кислоту добавить. Просто залила лимонным соком, поставила нагреваться кастрюльку... и забыла

, карамель моя доварилась (стала красивого янтарного цвета). Я когда вспомнила про неё помешала шпажкой деревянной подняла её потянулся "волос". Видела, что подвешивают параллельно две палочки и на них тонкой струйкой, но быстро льют карамель, получается похоже на руки с пряжей с которых наматывают клубок

Коряво то как написала. На саму карамель брала 75гр воды и 300 гр сахара, и лимонного сока от балды линанула, ну может чайную ложку, или чуть больше.

Ответить

Наталья27

9 января 2013 года

спасибо, про кислоту даже не подумала бы, надо будет еще раз попробовать

Ответить

НатаБор (автор поста)

9 января 2013 года

Пробуйте, и обязательно всё получится!!! Еще нужно смазывать стенки кастрюльки мокрой кисточкой, что бы кристализации не было, вообще информации много, а я сначала почти запарола карамель, а уж потом догадалась информацию поискать

Ответить

Наталья27

9 января 2013 года

Ответить

Jeka33

8 января 2013 года

Ответить

НатаБор (автор поста)

9 января 2013 года

Спасибо!!!!

Ответить

Карачёва Наталья

11 января 2013 года

Ответить

НатаБор (автор поста)

11 января 2013 года

Спасибо!!!

Ответить

СветлаяНик

14 января 2013 года

Ответить

НатаБор (автор поста)

14 января 2013 года

Спасибо!!!

Ответить

Наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Крокембуш на меньший вес :)

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V405 "Кэри"

Каркасный дом V536 "Брамптон"

Каркасный дом с террасой V229 "Луизиана"

Каркасный дом с мансардой V558 "Труа-Ривьер"

Комментарии

Поиск рецептов

Крокембуш на меньший вес :)

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V405 "Кэри"

Каркасный дом V536 "Брамптон"

Каркасный дом с террасой V229 "Луизиана"

Каркасный дом с мансардой V558 "Труа-Ривьер"

Комментарии

Вставка изображения

Загрузка списка альбомов...

Вставка изображения

Поиск рецептов