Зельц из курицы

чеснок -3 зубка
перец
соль -1ч. л.
желатин -25г.
лавровый лист
Курицу порезать на кусочки, добавить чеснок, соль, перец, желатин (сухой!), все перемешать и сложить в кастрюлю. Сверху положить 2 листика лаврушки. Варить в течении 2 часов с плотно закрытой крышкой на водяной бане. Затем переложить готовое мясо в пакет из под молока. Остудить и в холодильник на ночь. Вынуть из пакета, порезать на порционные кусочки.
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: