Мой второй тортик.
Доброго времени суток!!! Хочу представить вам мой второй тортик, который был сделан на годовщину нашей свадьбы. Внутри ванильно-шифоновый бисквит, крем сливки+маскарпоне+сгущенка+черешня (вспомнила про нее только в самый последний момент, поэтому только в верхней прослойке 
). Лебедей и кольца делала впервые. Крылья у лебедя почему то треснули 
Как вам? Критика приветствуется!!!
Как вам? Критика приветствуется!!!
- Поделиться
- Поделиться
- Поделиться
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Мой второй тортик.
 |
Доброго времени суток!!! Хочу представить вам мой второй тортик, который был сделан на годовщину нашей свадьбы. Внутри ванильно-шифоновый бисквит, крем сливки+маскарпоне+сгущенка+черешня (вспомнила про нее только в самый последний момент, поэтому только в верхней прослойке ). Лебедей и кольца делала впервые. Крылья у лебедя почему то треснули Как вам? Критика приветствуется!!! Читать полностью |
| +25 |
Lyalechka25
|
32 комментария |
Комментарии
и лебеди красивые,а почему крыло треснуло ,они из айсинга?
шифон- бисквит не очень нежный,его для тортика лучше разрезать на более тонкие коржи,я могу ошибаться,но по разрезу похоже,что не хватает пропитки и немного не добит бисквит или белки осели...шифон должен быть более пористым,мне кажется.
Есть маленький секретик для бисквитов,в которых белки взбиваются отдельно-взбивать нужно очень холодные белки с щепоткой соли,тогда пена будет упругая и не осядет при перемешивании с основным тестом
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=84460.0
мереть не граммы,а стаканом,взбивать подольше,наливать на половину формы формы
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=84460.0
мереть не граммы,а стаканом,взбивать подольше,наливать на половину формы формы
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: