Кто у нас тут КОНДИТЕР? Очень нужна помощь
Девочки, миленькие, очень нужна помощь.
Надумала я тут тортик на годовщину свадьбы испечь. И впервые столкулась и такой надписью: 30г. желатина (быстрорастворимого).
Обычный желатин знаю, а с быстрорастворимым еще никогда не сталкивалась.
Может это одно и то же, а может и разные вещи?
Помогите разобраться... если брать 30 гр. обычного желатина - так там столько холодца забацать можно, а мне всего лишь немного суфле надо сделать, а по рецепту аж 30 гр - куда его столько...??? поэтому и задалась вопросом - может быстрорастворимый - это что-то другое?
Если да, то сколько нужно обычного желатина - вряд ли я найду у нас быстрорастворимый...
Заранее всем откликнувшимся огромное спасибо!!!
Надумала я тут тортик на годовщину свадьбы испечь. И впервые столкулась и такой надписью: 30г. желатина (быстрорастворимого).
Обычный желатин знаю, а с быстрорастворимым еще никогда не сталкивалась.
Может это одно и то же, а может и разные вещи?
Помогите разобраться... если брать 30 гр. обычного желатина - так там столько холодца забацать можно, а мне всего лишь немного суфле надо сделать, а по рецепту аж 30 гр - куда его столько...??? поэтому и задалась вопросом - может быстрорастворимый - это что-то другое?
Если да, то сколько нужно обычного желатина - вряд ли я найду у нас быстрорастворимый...
Заранее всем откликнувшимся огромное спасибо!!!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Кто у нас тут КОНДИТЕР? Очень нужна помощь
| Девочки, миленькие, очень нужна помощь. Надумала я тут тортик на годовщину свадьбы испечь. И впервые столкулась и такой надписью: 30г. желатина (быстрорастворимого). Обычный желатин знаю, а с быстрорастворимым еще никогда не сталкивалась. Может это одно и то же, а может и разные вещи? Помогите разобраться... если брать 30 гр. Читать полностью |
| +5 |
VIPmama
|
4 комментария |
Комментарии
но у нас в магазине прям такой есть ...быстрорастворимый ...помоему с ним не надо возится как с простым ...но тонкостей не знаю(((
а если вам не много надо
то я думаю можно порцию в два раза сократить
я суфле вот такое делала:
сливки 33% - 200мл
пудра сахарная - 250 гр
желатин быстрорастворимый - 15 гр
это получается приличной толщины суфле, вот этот торт (слой суфле под желе)
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: