Торт из творожного теста

Потрясающий торт из творожного теста,
который печется на сковороде предлагает нам приготовить Наталья Чагай –
это очень вкусно!!!

Ингредиенты:

Тесто:
1 яйцо, 200гр. творога, 1 ст. сахара,
ванилин, примерно 300гр. муки,
1 ч. л. гашеной

Крем:
500мл молока, 1 яйцо, 1 ст. сахара, 3 ст. л. муки,
ванилин, 150гр. сливочного масла, орехи 150гр.

Приготовление:

Крем:
растереть яйцо с сахаром и мукой, добавить ванилин, влить молоко, перемешать венчиком,
поставить на медленный огонь, варить до загустения, постоянно помешивая.
Затем полностью остудить






.

Тесто:
Творог перетереть с сахаром, яйцом, добавить ванилин, соду и постепенно ввести муку.
Тесто должно получится не совсем крутым, но плотным








Разделить его на 6-8 частей (смотря какой диаметр сковороды).
Тонко раскатать.







Перед жаркой корж наколоть вилкой, чтобы не вздувался.
Печь до зарумянивания на сухой сковороде с 2-х сторон.
Обрезать неровные края и остудить.








Сливочное масло взбить миксером, постепенно добавляя заварную остывшую массу.
Смазать коржи, пересыпая орехами (по желанию).







Сверху украсить крошкой от обрезки коржей, орехами и тертым шоколадом.
Оставить пропитываться не меньше, чем на 6 часов.



П

риятного аппетита!!!