Шоколадный кекс!!!

Шоколадный кекс
Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного кекса! Печётся легко и получается у всех, зато результат...
Вот рецепт:
В алюминевой кастрюле или казанчике растопить 200 гр маргарина или сливочного масла, добавить 4 столовые ложки какао (можно 5!), 1 1/2 ст. сахара (полтора стакана), пол стакана молока, (можно и 0,75 ст, 1 ст. потом можете добавить чуть больше муки или какао). Всё перемешать, вскипятить и остудить. Несколько ложек этой массы отложить в чашку (для глазури).
Далее всё класть в перечисленной очерёдности (так кекс получается выше и пышнее):
В остывшую масссу добавить 2-2,5 стакана муки ( 2,5 ст. если молока влили больше, чем 0,5 стакана), 1/2 чайной ложки соды (не гасить), 4 яйца (по одному, хорошенько взбивая при этом).
Если у вас дома есть орехи, ваниль, изюм, чернослив, курага и т. п. - положите их в будущий кекс (хотя можно и без добавок), с добавками кекс станет намного праздничней и вкуснее.
Я пеку его в форме для кексов с отверстием посередине (если у вас нет такой формы, сделайте сами: посередине глубокой сковороды поставьте пустую жестяную банку от консервов).
Смажьте форму, присыпьте сухарями или манкой, влейте в неё массу. Выпекайте до готовности (если при протыкании нож остаётся сухим-вынимайте). Немного подождите и переворачивайте форму на блюдо. Затем полейте глазурью, посыпте сахарной пудрой, кокосовой стружкой или кунжутом.
Приятного аппетита!!!