Опубликовала Сима Пекер в личном дневнике

Бризоль из фарша на скорую руку

Назвала я так из-за простоты и быстроты приготовления. все мы любим отбивные из куриного филе. Бризоли имеют ту же форму и вкус. Но еще мягче и сочней. И, что несомненно важно, их можно приготовить не только из филе, а из любых кусочков мяса, которые не подходят для отбивных. Можно из фарша не только курицы.
Фарш чуть подсаливаю и перчу, больше ничего не добавляю. Немного вилкой взбиваю 2-3 яйца, отдельно в тарелку насыпаю муку. Все это также подсаливаю и перчу.
Беру кусочки фарша, как на котлеты, обваливаю в муке, хорошо обмакиваю в яйце, кладу на сковороду с раст. маслом. Рукой расплющиваю, придавая ф-му блинчика. и обжариваю с двух сторон.

Тэги: фарш, котлеты

Рубрика: кулинария,выпечка

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/4487266/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Бризоль из фарша на скорую руку</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/1166/">фарш</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/1167/">котлеты</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/4487266/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2012dec/08/36/6493210_87760-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a> <br>Назвала я так из-за простоты и быстроты приготовления. все мы любим отбивные из куриного филе. Бризоли имеют ту же форму и вкус. Но еще мягче и сочней. И, что несомненно важно, их можно приготовить не только из филе, а из любых кусочков мяса, которые не подходят для отбивных. Можно из фарша не только курицы. <a href="https://www.stranamam.ru/post/4487266/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/4487266/]Бризоль из фарша на скорую руку[/url][/b][/size]
                Назвала я так из-за простоты и быстроты приготовления. все мы любим отбивные из куриного филе. Бризоли имеют ту же форму и вкус. Но еще мягче и сочней. И, что несомненно важно, их можно приготовить не только из филе, а из любых кусочков мяса, которые не подходят для отбивных. Можно из фарша не только курицы. Фарш чуть подсаливаю и перчу, больше ничего не добавляю. [b][url=https://www.stranamam.ru/post/4487266/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?