Морковный торт "Караван"

Навьюченные неимоверными тюками, с каким величием и с какой грацией идут верблюды!

Караван идет ровно и красиво."Верблюды идут за верблюдом верблюд,

Несут на горбах тюки". Тюки наполнены пряностями, чаем и прекрасными тканями.

Иногда настроение и фантазия приводят на кухню. И хочется приготовить что-то простое и вкусное.

Ингредиенты:

- 1стакан моркови тертой

- 250-300г муки

- 2 ч. л. разрыхлителя

- 1 щеп. соли

- 1 ст. л. меда

- 1/2 ч. л. смеси молотых пряностей для выпечки (корица, гвоздика, кардамон и т. д.) или только корица

- 3 больших яйца

- 200 г. сахара

- 100 мл. растительного масла без запаха

Для крема:

- 500 г. сметаны (20% жирности)

- 100 г. сахара

- 1 ч. л. ванильного сахара

Для украшения:

- 20 г. темного шоколада

- 30 г. грецких орехов (обжаренных и порубленных)

- картинка с изображением верблюда и кусок бумаги для выпечки

Способ приготовления

В отдельной чашке соединить муку, разрыхлитель, соль и пряности.

В тертую морковь добавить сахар и мед. Перемешать, чтобы морковь дала сок.

Яйца взбить и к ним добавить растительное масло, морковно-сахарную смесь и смесь сухих продуктов.

Все перемешать, выложить тесто в форму и поставить в духовку для выпечки на 15-20 мин при 180°C.

Готовность проверять зубочисткой. Готовый корж остудить. Разрезать на 2 коржа и пропитать кремом.

Сметану перемешать с сахаром и ванильным сахаром.

Промазать коржи торта со всех сторон, сверху посыпать орехами.

Шоколад поместить в новый пакетик с клипсой.

Опустить пакетик с шоколадом на несколько минут в воду 40°C для расплавления шоколада.

Когда шоколад расплавится, отрежьте уголок пакетика так, чтобы получилось маленькое отверстие.

Под бумагу для выпечки положите рисунок верблюда. Или переведите рисунок на бумагу. Бумагу смазывать маслом не нужно.

Нажимайте на пакет с шоколадом и обводите рисунок. Нарисуйте несколько верблюдов и дайте шоколаду затвердеть при комнатной Т.

Осторожно отделите шоколадные фигурки от бумаги и украсьте ими торт.

Дайте торту настояться и пропитаться 2 часа.
Приятного аппетита!