Рецепт Теста для пиццы!. очень хочууу

Хозяюшки доброго вечера вам!

У меня к вам огромная просьба!! У нас, вернее у меня проблема))

Я не могу сделать хорошее тесто для пиццы ... сегодня опять в этом убедилась.. Значит решили мужем сделать пиццу..

До этого всегда покупала в магазине готовое слоенно-дрожжевое тесто, и пицца получалась на "УРА".. Сегодня же решила блеснуть своими кулинарными талантами.. и в итоге получила вкусную начинку но, увы, твердый корж... теперь сижу, себя корю.. зачем мне вобще пришла в голову идея делать тесто самой

Подскажите мне пожалуйста.. поделитесь рецептиком, теста которое делали вы и оно у вас получилось мягенькое вкусненькое и тд... а то интернету-другу не доверяю...

Сегодня воспользовалась его помощью.. делала по этому рецепту

Ингредиенты
Мука пшеничная 590 г.
Дрожжи сухие 10 г.
Сахар 3 чайные ложки
Молоко 250 м.
Масло растительное 5 столовых ложек
Яйцо 2 шт.
Соль 1 чайная ложка
1. Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить сахар, перемешать, поставить в теплое место. Опара должна подняться (у меня на это ушло 15 минут).

2. Яйца немного взбить, добавить соль.

3. Добавить растительное масло, перемешать.

4. Добавить подошедшую опару, перемешать.

5. Добавить муку, замесить тесто. Тесто должно быть не очень крутым.

6. Накрыть тесто пищевой пленкой и поставить в теплое место. Я в чашку наливаю теплую воду, и в нее ставлю миску. Примерно через 30 минут тесто должно подняться.

7. Подошедшее тесто раскатать (толщиной 3–4 мм), выложить в круглую форму, смазанную маслом.

8. Добавить начинку.

9. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20–25 минут.

В итоге пицца у меня была духовке 40 мин так как тесто не прожарилось...

Все ушла реветь

Муж кстати еще не ел.. ренка улаживает.. интересно что же он мне скажет..