Запеканочка

Запеканка творожная. Творог любой. Можно с разными вкусовыми добавками. Или самому фрукты добавить. По рецепту есть сахар, но я не добавляла. Т. к. у меня творожная сладкая масса с изюмом
продукты
750 г. творога
75г-100г масла или маргарина комн. температуры
150г сахара
4 яйца
250 г. йогурта или сметаны
100-120 г. манной крупы
3 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
лимонная цедра, (я положила и лимонную, и апельсиновую)

Масло или маргарин комнатной температуры смешать с сахаром, солью, цедрой, яйцами, творогом, йогуртом. Всыпать манную крупу, смешанную с разрыхлителем, тщательно перемешать.

Я смешивала миксером.

Дать постоять 20 мин.
Форму смазать, выложить творожную массу и запекать при температуре 180*С-50-60 мин.
. до готовности.
Если нужно, то через 15-20 мин прикрыть, что бы не пригорела..