Печенье пряное праздничное
Девочки, скоро Новый Год, хочу поделиться с вами моим любимым рецептом печенюшек 
Я беру две мисочки, одну для муки, вторую для яйца с маслом.
2 ст. муки, 0,5 ч. л. разрыхлителя (можно соду, тогда чуть меньше и погасить лимонным соком), 2 ч. л. натертого имбиря (тоже можно заменить порошком из пачки), 1 ч. л. молотой корицы, 6 шт. гвоздики растолочь и добавить в муку. Всё перемешать.
100 гр. сливочного масла, 1 ст. сахара и 1 яйцо взбить до однородной массы. Добавлять понемногу муку (два раза по 1/3) и тщательно размешивать. Оставшуюся муку высыпать на стол и выложить на неё тесто. Хорошо вымесить. Разделить на колобки, раскатывать толщиной в 1 см (можно тоньше) и выдавливать фигурки. Украсить можно цветной присыпкой как на Пасху или кокосовой стружкой и кунжутом, можно орешками или чем-то еще. Выпекать в духовке до румяности. Если хотите получить более хрустящие, то тесто раскатывать тонко, если помягче - то толще. После запекания можно украсить взбитым яичным белком с сахаром, нарисовать рожицы или новогодние шарики на ёлке
Еще хочу предупредить, имбирь обладает особым специфическим вкусом, по этому советую, тем кто не привык его употреблять в пищу, уменьшить дозировку до 1 ч. л., тем более если берете свежий.
Приятного аппетита! И веселого приготовления к грядущим праздникам!
P.S. Даша сегодня задала вопрос, который меня выбил из зомбосостояния
(устала к вечеру очень), она спросила за сколько дней до начала НГ можно поставить ёлку и нарядить её игрушками 
Мой детёныш уже хочет праздник 
Подскажите идею для ожидания НГ, может календарик с окошками сделать? или конфетную гирлянду и каждый день по одной конфете есть с неё? Как вы с детками готовитесь к празднику?
Я беру две мисочки, одну для муки, вторую для яйца с маслом.
2 ст. муки, 0,5 ч. л. разрыхлителя (можно соду, тогда чуть меньше и погасить лимонным соком), 2 ч. л. натертого имбиря (тоже можно заменить порошком из пачки), 1 ч. л. молотой корицы, 6 шт. гвоздики растолочь и добавить в муку. Всё перемешать.
100 гр. сливочного масла, 1 ст. сахара и 1 яйцо взбить до однородной массы. Добавлять понемногу муку (два раза по 1/3) и тщательно размешивать. Оставшуюся муку высыпать на стол и выложить на неё тесто. Хорошо вымесить. Разделить на колобки, раскатывать толщиной в 1 см (можно тоньше) и выдавливать фигурки. Украсить можно цветной присыпкой как на Пасху или кокосовой стружкой и кунжутом, можно орешками или чем-то еще. Выпекать в духовке до румяности. Если хотите получить более хрустящие, то тесто раскатывать тонко, если помягче - то толще. После запекания можно украсить взбитым яичным белком с сахаром, нарисовать рожицы или новогодние шарики на ёлке
Еще хочу предупредить, имбирь обладает особым специфическим вкусом, по этому советую, тем кто не привык его употреблять в пищу, уменьшить дозировку до 1 ч. л., тем более если берете свежий.
Приятного аппетита! И веселого приготовления к грядущим праздникам!
P.S. Даша сегодня задала вопрос, который меня выбил из зомбосостояния
(устала к вечеру очень), она спросила за сколько дней до начала НГ можно поставить ёлку и нарядить её игрушками Мой детёныш уже хочет праздник Подскажите идею для ожидания НГ, может календарик с окошками сделать? или конфетную гирлянду и каждый день по одной конфете есть с неё? Как вы с детками готовитесь к празднику?
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Печенье пряное праздничное
| Девочки, скоро Новый Год, хочу поделиться с вами моим любимым рецептом печенюшек Я беру две мисочки, одну для муки, вторую для яйца с маслом. 2 ст. муки, 0,5 ч. л. разрыхлителя (можно соду, тогда чуть меньше и погасить лимонным соком), 2 ч. л. натертого имбиря (тоже можно заменить порошком из пачки), 1 ч. л. молотой корицы, 6 шт. гвоздики растолочь и добавить в муку. Всё перемешать. Читать полностью |
| +8 |
Alyonla
|
59 комментариев |
Комментарии
дело не в шоколаде
У нас есть забавная реклама про эти домики, если найду, скину линк
↑ Перейти к этому комментарию
вот ссылка на календари
↑ Перейти к этому комментарию
Завтра напишу вам ссылку про все нюансы этого дела. Мы уже несколько лет печем домик - уже традиция
Завтра напишу вам ссылку про все нюансы этого дела. Мы уже несколько лет печем домик - уже традиция
↑ Перейти к этому комментарию
Там много-много нюансов и ответов на вопросы.
Я только достала из духовки последнюю партию печенек
Домик попробуем на рождество сделать
У мамы есть рецепт тортика медовика, может это тесто за основу взять? Или еще, читала что пропитывают сиропом коржи чтоб они мягенькими долго оставались. А сироп вроде на основе лимонного сока делают, еще плюс что как консервант, не испортится
А сейчас печь у меня сил нет
В описании про пряничные шкатулки читала, что можно и просто коржи для медовика использовать.
Спасибо за ссылку и пояснения, теперь будет чем заняться на каникулах
Сама чувствую, что до НГ не успею, будем на каникулах развлекаться.
Насчёт календарей. Не обязательно покупать в магазине, шоколад там обычно не очень хороший, да и расчитаны они обычно на 24-25 дней, так как календарь делают до Католического Рождества и часто детям не понять почему он не доходит до Нового Года или почему его надо начинать 6 или 7 декабря, а цифры всё равно идут с 1 числа . Календарь можно сделать дома, сделав столько дней сколько надо. Вариантов довольно много, но зато наполнить можно чем угодно, как конфетами, так и орехами и сухофруктами, если конфеты не практикуются, а так же маленькими подарочками.
1. Довольно трудоёмкий. Из полотнища ткани выкраивается полоса, на которую нашивается другая полоса с намеченными кармашками, на них можно нарисовать фломастерами или красками по ткани цифры или рисунки, можно и вышить или нашить аппликации, в кармашки положить что-нибудь. Это календарь не на один раз, а на много лет.
2. Набрать много маленьких коробочек и оклеить их по разному бумагой, написать числа или даты, открывать по одной в день. Их можно расставить по разному, в пирамиду или лесенкой, или просто в разных местах, или ставить по одной возле кроватки пока ребёнок спит. Можно так же оклеить коробки из под спичек и склеить их между собой ввиде пирамиды. Положить по одной конфетке и открывать коробки-ящички по одному в день.
3. Сделать или купить бумажные мешочки и повесить их на верёвочке вдоль стенки, используя прищепки, в мешочки конфетки.
4. Просто сшить тряпичные мешочки и класть по одному под подушку.
5. Класть маленькую игрушечку или конфетку возле тарелки с завтраком.
6. Купить много открыток с Новогодними сюжетами и разложить их по конвертам, на конверты даты, написать туда что-нибудь от Деда Мороза, например:"Сегодня я собираю мешок с подарками" или "Готовлю сани".
7. Нарисовать на картоне новогодний сюжет. Поставит даты, рядом прицепить маленькие колечки, их продают в отделе с бусинами и на них привязать конфетки.
Больше ничего в голову не приходит.
а больше и не надо
Мне очень понравилась идея с сухофруктами
я вот думала гадала чем бы конфеты заменить, а то у нас аллергия на шоколад и каждый НГ доча расстраивается, хочется её всё таки порадовать, думала леденцы вложить, но и их тоже каждый день нельзя есть, а сухофрукты можно и она их любит
буду завтра и коробочками запасаться, можно еще салфеток новогодних купить и ними обклеить.
хотя мне и шитый вариант понравился, вот теперь не знаю что выбрать, и то, и другое хочу
а больше и не надо
Мне очень понравилась идея с сухофруктами
я вот думала гадала чем бы конфеты заменить, а то у нас аллергия на шоколад и каждый НГ доча расстраивается, хочется её всё таки порадовать, думала леденцы вложить, но и их тоже каждый день нельзя есть, а сухофрукты можно и она их любит
буду завтра и коробочками запасаться, можно еще салфеток новогодних купить и ними обклеить.
хотя мне и шитый вариант понравился, вот теперь не знаю что выбрать, и то, и другое хочу
↑ Перейти к этому комментарию
а больше и не надо
Мне очень понравилась идея с сухофруктами
я вот думала гадала чем бы конфеты заменить, а то у нас аллергия на шоколад и каждый НГ доча расстраивается, хочется её всё таки порадовать, думала леденцы вложить, но и их тоже каждый день нельзя есть, а сухофрукты можно и она их любит
буду завтра и коробочками запасаться, можно еще салфеток новогодних купить и ними обклеить.
хотя мне и шитый вариант понравился, вот теперь не знаю что выбрать, и то, и другое хочу
↑ Перейти к этому комментарию
Меня иногда несёт и про технику безопасности я думаю в последнюю очередь.
Ещё пряное печенье можно повесить на ленточках, а на нём написать глазурью даты. Моя знакомая на ДР ребёнка так делала, там на печенье глазурью были написаны имена детей, подвешивала на верёвочку вдоль стенки, каждый приходил и брал своё. В печенье можно дырочку до выпекания проделать.
Заболела, муж кажись от меня уже подхватил, как бы малявку не заразить. А еще и ремонт не доделанный. Скорее всего сделаю по упрощенной схеме: прозрачные или бумажные пакетики с сухофруктами и орешками повешу на гирлянду и на стену
Это очень хороший и быстрый вариант. Желаю успеха в реализации!
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: