Зеленый супец!

2 небольшие картофелины
0,25 ч. л. розового перца
соль
молотый черный перец
0,25 л охлажденных сливок /для украшения/
Картофель очистите и нарежьте кубиками. Овощной бульон доведите до кипения и отварите картофель и зеленый горошек до мягкости. Посолите и поперчите. Взбейте блендером до консистенции пюре. Протрите через мелкое сито и снова перелейте в кастрюлю. Разогрейте на медленном огне. Взбейте сливки и добавьте несколько щепоток соли. Пюре разлейте по стаканам, украсьте взбитыми сливками. Посыпьте розовым перцем.
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: