Рог изобилия!
Привет мои дорогие страномамочки
Это снова я, у меня сегодня 10 лет свадьбы, решила сделать рог изобилия с розами, внутри пробывала Добош и шоколадную бомбу, но еле от бумага отрвала. внутри шоколадный сметанный крем, верх украшен мокрым безе, розы из крема под мастику.
- Поделиться
Это снова я, у меня сегодня 10 лет свадьбы, решила сделать рог изобилия с розами, внутри пробывала Добош и шоколадную бомбу, но еле от бумага отрвала. внутри шоколадный сметанный крем, верх украшен мокрым безе, розы из крема под мастику.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Рог изобилия!
Тэги: свадебный
| Привет мои дорогие страномамочки Это снова я, у меня сегодня 10 лет свадьбы, решила сделать рог изобилия с розами, внутри пробывала Добош и шоколадную бомбу, но еле от бумага отрвала. внутри шоколадный сметанный крем, верх украшен мокрым безе, розы из крема под мастику. Читать полностью |
| +46 |
Мира7
|
53 комментария |
Комментарии
торт
Тесто
6 желтков
5 белков
2/3 стакана сахара
5 стол. ложек воды
2 стол. ложки какао
5 стол. ложки муки
2 стол. ложки крахмала
0,5 чайн. ложки разрыхлителя
несколько капель лимонного сока
Сироп
5 стол. ложек воды
3 стол. ложки сахара
4 стол. ложки ликера Kalhua ( коньяка )
Крем
150 гр. горького шоколада
500 мл жирных сливок
Приготовление
Белки взбить миксером с 1/3 сахара и лимонным соком до устойчивых пиков
Желтки взбить миксером с оставшимся сахаром до побеления и увеличения в объеме, добавить растворенное в горячей воде какао, взбить.
В желтковую массу просеять смесь из муки, крахмала, разрыхлителя, осторожно перемешать ложкой
Добавить белки в три приема, осторожно перемешивая ложкой снизу вверх.
Готовое тесто распределить внутри нарисованных на пергаментной бумаге окружностей, диаметром 20 см.
Выпекать 5 - 8 минут при температуре 190 градусов
С готовых коржей, перевернув, сразу же снять бумагу, полностью охладить.
Для сиропа: воду вскипятить, добавить сахар, растворить, немного охладить, влить ликер. С помощью кулинарной кисти хорошо пропитать коржи
Приготовление крема
Сливки довести до кипения, залить поломанный на кусочки шоколад, мешать до полного растворения.
Когда смесь остыла до комнатной температуры - поставить в холодильник на 4 часа. По истечении этого времени, взбить крем до устойчивых пиков.
Очаровательный тортик получился
может раньше надо снимать? У меня как то через 10 минут уже готов был
С Юбилеем Вас!
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: