Рецепт йогурта в мультиварке панасоник
Йогурт делаю в мультиварке Panasonic SRTMH-18
Нам понадобится:
1 литр пастеризованного молока
1 йогурт активия
чистые баночки
Приготовление:Молоко в этот раз взяла в пакете, со сроком годности в 5 дней. Йогурт у меня клубничный.
Выливаем наше молоко в кастрюльку, нагреваем его на плите до теплого состояния. Сегодня я специально замерила температуру молока для вас, обычным термометром, которым мы измеряем температуру ребенку)
Температура молока была 41 °С
Если вы перегрели молоко, тогда остудите его немного, не смешивайте активию с горячим молоком иначе получите вместо йогурта - творог
Ну вот наше молоко прогрелось на плите, теперь смешиваем его с активией, у кого плохо смешивается, взбейте миксером. Потому что были и такие вопросы, почему молоко не смешивается с йогуртом, остаются комки))
Баночки должны быть приготовлены заранее, они должны быть чистыми и сухими.
И все таки хочу отметить, чем баночка меньше, тем гуще йогурт.
Разливаем наш будущий йогурт по баночкам. Сверху баночки накрываем крышками (не закручиваем)
Или накрываем каждую баночку пищевой пленкой, как сделала я
Баночки накрываем от влаги.
Далее, на дно чаши стелим салфетку/полотенечко или силиконовый коврик.
Складываем баночки с йогуртом. Заполняем чашу теплой водой до уровня молока в баночках. Вода также у меня была 41 °С (напомню, что измеряла обычным градусником)
Закрываем крышку. Включаем "подогрев" на часах засекаем 15 минут. Можно 5 минут еще добавить. Через 15-20 минут мультиварку отключаем и оставляем на час.
Через час снова включаем "подогрев" на 15-20 минут. Затем отключаем и снова час не трогаем.
Вот здесь хочу предложить вам поэкспериментировать, пару баночек убрать в холодильник, пару баночек оставить в мультиварке до утра.
Сами увидите, какой йогурт вам больше понравится.
Вот мой сегодняшний густой йогурт в мультиварке. На вкус сладковатый, но никак не кислый, как у многих получается.
Сегодня я показала вам, как приготовить йогурт в мультиварке, пробуйте, и все получится!
Если не получается, пробуйте еще раз, я пока нашла самый лучший рецепт йогурта в мультиварке, перепробовала их с десяток
Вот, как выглядит охлажденный йогурт
Если его перемешать, по консистенции будет напоминать густую сметану.
Не все йогурты одинаково полезны, ролик с юмором
Read more: http://multivarka-recepti.ru/napitki-deserty/kak-prigotovit-yogurt-v-multivarke#ixzz2Cxhij900
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Рецепт йогурта в мультиварке панасоник
Тэги: йогурт
 |
Йогурт делаю в мультиварке Panasonic SRTMH-18 Нам понадобится: 1 литр пастеризованного молока 1 йогурт активия чистые баночки Приготовление:Молоко в этот раз взяла в пакете, со сроком годности в 5 дней. Йогурт у меня клубничный. Выливаем наше молоко в кастрюльку, нагреваем его на плите до теплого состояния. Читать полностью |
| +54 |
Vernik1983
|
16 комментариев |
Комментарии
Не все рецепты одинаково полезны
бросила попытки, купила йогуртницу
Режим "Гречка" работает по принципу выпаривания жидкости. В мульте есть датчик пара, с помощью которого определяется момент, когда вода выпарилась. Вот в этот момент готовка прекращается. Режим автоматический, поэтому показатели температуры и времени не регулируются и для пользователя особого значения не имеют.
Режим "Молочная каша" похож на "Гречку", но выпаривание происходит не так интенсивно и не до полного выпаривания. Это сделано для того, чтобы молоко не убегало. На этом же режиме можно готовить и другие блюда. Я, к примеру, делаю на нем окорочка в сметане. Можно делать и жаркое. Режим тоже автоматический, поэтому к температуре и времени у пользователя доступа нет.
Режим "Плов" - это тот же режим "Гречка", только по окончании выпаривания еще несколько минут работает "Выпечка", чтобы обеспечить поджаривание снизу. Я в этом режиме делаю жаркое и овощное соте.
Режим "Выпечка" - обеспечивает выпечку при температуре 180 градусов. На нем же можно делать предварительное обжаривание или быстрое тушение при кипении жидкости. Я на нем, помимо выпечки и обжаривания, довожу до кипения суп перед тушением и делаю печеночный паштет.
Режим "Тушение" - медленное томление при температуре ниже 100 градусов. На этом режиме я варю все первые блюда (предварительно доведя до кипения на "Выпечке" или на "Варке на пару"), тушу мясо во всех вариациях, отвариваю язык целиком, варю холодец.
Режим "Варка на пару" - быстрое доведение жидкости до кипения и кипение. В этом режиме тоже можно доводить блюдо до кипения перед тем, как перейти в режим "Тушение". Ну и использовать по назначению, для варки на пару.
такой
или
они ж разные по объему.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: