Детские растворимые каши... не только для детей.

Я блинчики пекла. Можно делать их буквально по нескольку штук (из недоеденной каши). Примерно так - тесто замешиваю на глаз: 150-200 мл каши, 1 яйцо, 1 - 1,5 стакана воды или молока или негустого кефира, добавить обычной пшеничной муки, чтобы тесто по консистенции было как жидкая сметана. Соль, сахар - по вкусу. Я не добавляю, делаю пресные. Выпекаю в тефлоновой сковородке-блиннице, смазывая её растительным маслом (посредством марлечки, пропитанной маслом) перед выпеканием каждого очередного блина (зато в тесто масла не добавляю). В блинчики можно что-нибудь завернуть... Мой сын не есть обычный творог, даже сладкий, зато завёрнытый в блинчик лоппает только так.
Неразвёдённую кашу (порошок) можно просто добавлять в муку и печь всё, что угодно... Получается интересно.

Можно сделать запеканку из каши: из пшенной, рисовой или ячневой каши. В готовую кашу (300 г) добавляют сахар (1 ст. ложка), сырое яйцо, все тщательно перемешивают, выкладывают ровным слоем на смазанную маслом и посыпанную сухарями форму, смазывют яйцом, поливают сметаной (1 ст. ложка) и запекают в духовке до образования румяной корочки.
Готовую запеканку из каши выкладывают на блюдо, поливают растопленным маслом (2 ст. ложки).Подают запеканку из каши с ягодным киселем.
Такую же запеканку можно приготовить из остатков овсяной каши Smile .

Запеканка из манной крупы с яблоками
Ингредиенты: 3 яйца, 0,5 л молока, 80 г манной крупы, 120 г сахара, 300 г яблок, 60 г сливочного масла, 20 г панировочных сухарей, соль.
Приготовление
Сварить густую манную кашу на молоке. Яблоки очистить и нарезать тонкими ломтиками. Желтки растереть с сахаром и размягченным маслом, соединить с кашей и ввести в смесь взбитые белки. В форму, смазанную маслом и обсыпанную сухарями, положить половину порции манной каши, сверху выложить яблоки, а затем еще слой каши. Массу посыпать сахаром и запечь в духовке.

Еще из готовой уже и не съеденной каши можно сделать что-то типа ленивых вареников... В готовую кашу добавить яйцо, чуток сахара и муку. Замесить тесто, раскатать колбаской. Толшина как большой палец руки вашего папы. И разрезать колбаску ножом на кусочки примерно по 2-3см. Бросить в кипяток, после всплытия варить на маленьком огне еще несколько минут. Можно есть со сметаной, медом, вареньем, сливочным маслом....

ПОЛОСОЧКИ

250 гр мягкого масла(комнатная температура)
2 яйца
350-450 гр муки(разброс из-за величины яиц)
1 стакан сахара(стакан 200 мл)
1 пакетик ванильного сахара(7,5 гр)
2 чайные ложки пекарского порошка
1-11/2 стакана варенья
1/2 стакана молотых орехов
2 ст ложки сахара
1 желток и 1 ст ложка молока

Мягкое масло взбить с сахарами. Взбивая по одному ввести яйца. После каждого яйца хорошо взбить массу.
Ввести муку смешанную с пекарским порошком. Хорошо вымесить. Скатать шар, положить в целофан и убрать в холодильник на час.
Тесто разделить на две части. Раскатать в одинаковые пласты по размеру. На один пласт выложить варенье, вторым закрыть. Нарезать полосками. Уложить на противень выстланный пекарской бумагой. Смазать взбитым желтком с молоком, посыпать сахаром, орехами. Выпекать при температуре 200 гр 23-25 мин.

этот делаю рецепт-на пополам с мукой