Слойки со спрайтом

Рецепт из инета, довольно известный, но фотки мои, я уже готовила, и не один раз. Понадобится:
0,5 л спрайта
500 г слоёного теста
2-3 яблока
сахар клала на глаз(примерно 0,8 стакана
150 г масла сливочного (в основном рецепте 1,5 пачки, но я смотрю, как мне больше понравится)
ваниль, корица
Вырезать из теста прямоугольники, разрезать по диагонали, завернуть ломтики яблок рулетиками. Масло растопить с сахаром и кориццей, залиьть им в форме слойки, добавить спрайт

Тушила я до румяной корочки сверху, ну и жидкость чтоб выкипала. Снизу они бледные, не знаю, должны ли быть такими, пробовала подержать подольше, огонь прибавить, они только подгорают, сахара-то много(
Ну сверху точно ничего)))