Боров мед (сосновый сироп) - универсальное средство от кашля и др.

Ингредиенты:




* 100 г сосновых почек (не более 2-3 см длиной)
* 2 литра воды
* 1 кг сахара
* 1 чайная ложка лимонной кислоты

Почки хорошо промыть:


Залить водой и варить до упаривания массы вдвое:


Затем хорошо размять почки прямо в кастрюле и проварить еще минут 30:


Процедить массу через сито:


Всыпать сахар:


Варить до загустения около 2-х часов:


В конце варки всыпать в кастрюлю лимонную кислоту, перемешать и снять с огня:


Разлить по баночкам и хранить как обычный мед:


Взяла здесь: http://harch.ru/celebnaya-kulinariy...-sosnovyj-sirop

http://www.liveinternet.ru/users/4218114/post243606479/