Как спасти тесто? помогите!
Девочки, решила я испечь хлеб по этому рецепту https://www.stranamam.ru/post/195691/
все сделала как в рецепте, НО тесто мое ни на грамм не поднялось - дрожжи оказались какими-то подделочными... дело было вчера, то есть прошли уже почти сутки с момента замешивания. на ночь поставила в холодильник - мало ли... выпекать как есть не рискую - думаю будет "подошва"... как быть?
может яйцо и разрыхлителя добавить?! тесто какое-то жидкое почему-то, хотя муки по норме положила... жалко выкидывать... да и хлеба хочется... помогите-подскажите, кто разбирается, пожалуйста...
все сделала как в рецепте, НО тесто мое ни на грамм не поднялось - дрожжи оказались какими-то подделочными... дело было вчера, то есть прошли уже почти сутки с момента замешивания. на ночь поставила в холодильник - мало ли... выпекать как есть не рискую - думаю будет "подошва"... как быть?
может яйцо и разрыхлителя добавить?! тесто какое-то жидкое почему-то, хотя муки по норме положила... жалко выкидывать... да и хлеба хочется... помогите-подскажите, кто разбирается, пожалуйста...
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Как спасти тесто? помогите!
| Девочки, решила я испечь хлеб по этому рецепту https://www.stranamam.ru/ все сделала как в рецепте, НО тесто мое ни на грамм не поднялось - дрожжи оказались какими-то подделочными... дело было вчера, то есть прошли уже почти сутки с момента замешивания. на ночь поставила в холодильник - мало ли... выпекать как есть не рискую - думаю будет "подошва"... как быть? Читать полностью |
| +7 |
Evochkina Mama
|
28 комментариев |
Комментарии
В 0.75 стакана воды (комнатной температуры, проверьте пальцем) 1 ч.л. сахара +размешать, подождать когда разойдется + нужную дозировку сухих дрожжей. Затяните пластиком, пусть растут, добавляйте в тесто, когда увидите что пенится.
Замесите в тесто и ждите, когда поднимется !
Я обычно беру чистый пластиковый мещок,в него кладу тесто, закручиваю, чтобы не был открытым, его кладу в ведро и ведро укутываю. Ставлю или на солнышко или к обогревателю, в России ставила к батарее.
Причина: дело сделано - всем спасибо)))
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: