Идёт Хэллоуин. Рецепты. Кто больше

Halloween: Повеселимся над суевериями!
Хэллоуин – один из многих праздников, доставшихся нам от язычества. Народы разных стран и времен приложили свои усилия, чтобы нам было чему порадоваться в последний день октября.

31 октября фактически весь мир сходит с ума, переодевается в немыслимые костюмы чертей, ведьм, мертвецов и домовых, ходит всю ночь по улицам с горящими фонарями, стучится в дома, из окон которых выглядывают страшные и забавные тыквенные рожицы, и требует от добропорядочных граждан сладости.
Читать полностью: http://www.interfax.by/article/5293
Хэллоуин идёт. Поделитесь рецептами secret: побольше напугать. :

Рецепт на праздник страшилок Хэллоуин.

Пунш "Страшное Зелье"

Страшилка для Хэллоуина - пунш в котором плавает страшная рука - резиновая перчатка, наполненная ягодами и замороженная. Никого не оставит равнодушным!

Глаза Ящерицы


Это закуска - фаршированные яйца, которые так украшены, что выглядят, как глаза ящерицы.

Ингредиенты
Порций: 24
12 яиц
2 капли зеленого пищевого красителя, или по мере необходимости
1 ст. л. измельченного маринованного огурца
1 ст. л. майонеза
щепотка соли
баночка маслин без косточек (нарезать кольцами)
1 ст. л. мягкой горчицы

Способ приготовления
Сварить яйца. Опустите яйца в холодную воду.. Очистите от скорлупы и разрежьте пополам вдоль.
Достаньте желтки из яиц и положите в миску. Добавьте ложку измельченного огурца, майонез, соль и пищевой краситель.
Ложкой выложите эту начинку в белки и разложите яйца на сервировочном блюде. Закруглите верхушку начинки ложкой.
Положите ломтик маслины на каждый желток, чтобы получить зрачок глаза.
В качестве последнего штриха положите капельку майонеза в центр маслины.

Печенье <пальцы ведьмы >

Ингредиенты
Для ногтей используется миндаль.
200 г сливочного масла, размягчённого
1 стакан сахарной пудры
1 яйцо
1 ч. л. миндального экстракта или Амаретто
1 ч. л. ванили
2 2/3 стакана (350 г) муки
1 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. соли
3/4 стакана (100 г) миндаля целиком
1 тюбик красного пищевого красителя или густой ягодный джем

Способ приготовления

Взбейте мягкое сливочное масло миксером, добавьте сахар сахар, снова взбейте хорошо (3-4 минуты), добавьте яйцо, миндальный экстракт и ваниль, опять взбейте. Постепенно вводите муку, разрыхлитель и соль, постоянно взбивая; Если густо, просто мешайте в конце вилкой. Поставьте в холодильник на 20 - 30 минут.

Разогрейте духовку до 160 С. Слегка смажьте маслом противень для выпечки.
.
Доставайте тесто из холодильника небольшими порциями. Выложите по 1 ч. л. на лист пергамента. С помощью бумаги скатайте тесто в тонкое печенье в форме пальца. Прижмите один миндаль на конец каждого печенья, чтобы придать ему вид длинного ногтя. Сожмите печенье два раза, чтобы у вас получились костяшки пальцев. Можно также нарезать тесто острым ножом в тех же точках, чтобы печенье стало больше похоже на пальцы. Выложите готовое печенье на противни для выпечки.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока печенье не подрумянится, примерно 20 - 25 минут.

Снимите миндаль с конца каждого печенья; выжмите небольшое количество красного красителя в углубление под ногтем; положите миндаль обратно и прижмите, чтобы краситель немного вытек из-под ногтя.

Солёные кости

Солёные кости очень легко сделать выглядят интересно, но ещё интереснее их есть.

450 г теста для пиццы
Щепотка соли

Рецепт теста
1 1/2 с. тёплой воды
1 ст л сахара
1 ст л сухих дрожжей
1/2 ч. л. соли
3-4 1/2 с. муки

В большой посуде соединить воду, сахар, и дрожжи.
Дать постоять 10 мин. пока тесто не покроется пузырькам.
Добавить соль, размешать. Добавить 1 1/2 с. Муки. Хорошо размешать.
Добавить постепенно 3-4 стакана муки, пока тесто не станет отставать от стенок емкости и почти не прилипать к пальцам.
Спрыснуть металлическую, или стеклянную посуду спреем, или смазать маслом. Накрыть и дать постоять 45 мин., или пока тесто не удвоится в размере.
Достать из посуды и положить на припудренную поверхность.

Отделить от теста полоски длиной 20 см и шириной 5 см
Скатать жгутики.
С помощью ножа или ножниц придать им форму кости.

Положить на смазанный листик отдельно каждую кость и посыпать немножко солью.


Печь, пока они слегка не подрумянятся, примерно 12 мин