Ложечку за маму...

Митенька, смотри: курочка прислала тебе свою ножку на вертолете, открывай скорее ротик!" «Катюша, доедай все до конца, а то котик на дне тарелочки задохнется», «Гляди-гляди, вон твой любимый мультик начинается!», «Будешь пенки выплевывать — не вырастешь!»... Каких только невероятных ухищрений не выдумывают родители, чтобы протолкнуть в упорно стиснутые губы чада положенную порцию полезной и питательной пищи! Одному нужно рассадить на столе многочисленное семейство разномастных плюшевых медведей или же небольшое мотострелковое соединение, другому удается с огромным трудом засунуть в рот несколько ложечек с кашей во время забавного рекламного ролика по телевизору. Не выходит накормить добром — идут в ход угрозы, крики, а подчас и шлепки, которыми окончательно выведенные из терпения родители награждают малыша, упорно отказывающегося от пищи.

Но неужели же нет какого-то волшебного универсального способа заставить это маленькое чудовище есть быстро и без капризов, не превращая каждую трапезу в беспросветный кошмар, думают измученные мамы и папы? Безусловно, есть!

Что значит плохо есть?
Для начала попробуем разобраться: что мы подразумеваем, утверждая, что малыш плохо ест.

— Сопротивляется любым попыткам накормить, буянит, плюется, переворачивает тарелки.
— Никогда не доедает до конца положенную порцию, время от времени может отказаться от обеда или ужина, зато потом клянчит перекус.
— Категорически отказывается от каких-то блюд и продуктов.
— Ест через силу, с отвращением, насильственное кормление приводит к рвоте или боли в животе.
Ну, а теперь давайте подробнее рассмотрим, как нужно действовать в каждом конкретном случае.

Случай первый
Сильная личность

Проблемы с кормлением обычно начинаются где-то около года. Малыш, еще вчера радостно тянувшийся навстречу ложечке с кашей, вдруг начинает возмущенно скандалить, плеваться, норовит вылезти из своего стульчика.

Скорее всего, это одно из проявлений кризиса самоидентификации, так называемого кризиса одного года. До сих пор кроха не мыслил себя отдельно от мамы, покорно и радостно подчиняясь всему, что она от него хотела. Теперь же он предпочитает действовать самостоятельно. Ситуация, когда мама кормит его с ложки, «заперев» в высоком стульчике, категорически не устраивает маленького упрямца, и он начинает бунтовать, отказываясь от еды. Если вы будете продолжать упорствовать, конфликт очень скоро перерастет в хроническую проблему, и детские обеды и ужины на долгие годы превратятся в кошмар для всей семьи.

Справиться с этим совсем не сложно.

Сделайте малыша хозяином положения и предложите ему есть самому

Но как же доверить годовалому малышу столь сложное и ответственное дело? Ведь он перемажется сам и перемажет всю кухню, да и разольет больше, чем донесет до рта! Конечно же, на первых порах именно так все и будет. Но ведь процесс воспитания вообще немыслим без определенных издержек! Чтобы минимизировать потери и разрушения, подложите под детский столик клеенку или кусок полиэтилена, а самого едока оденьте в очень удобный фартучек с рукавами, приобретите специальную тарелку на присоске, которую невозможно сбросить со стола, и удобную легкую ложечку.

Если он не хочет сидеть в высоком стуле для кормления, замените его на обычный низкий столик со стульчиком, куда ребенок сможет садиться без посторонней помощи. Готовьте еду такой консистенции, которую малыш легко съест самостоятельно, ложечкой или даже руками: подайте ему вместо привычного супа кусочки отварных овощей, паровую котлетку, из каши сделайте оладьи или запеканку. Бульон, оставшийся от варки овощей, налейте в стакан-непроливайку. Разложите еду на тарелке и предоставьте крохе свободу выбора — пусть ест то, что захочет и сколько захочет.

Превратившись из объекта родительских манипуляций в независимую личность, малыш с удовольствием включится в новую игру. Практика показывает, что дети, которым после года доверяли есть самостоятельно, быстро привыкали справляться с ложкой и вилкой и в дальнейшем не доставляли родителям особых хлопот.

Случай второй
Малоежка

Малыш вроде бы и не отказывается от еды, но, как вам кажется, съедает смехотворно мало, вечно оставляет половину еды на тарелке. Чаще всего проблема заключается вовсе не в недостатке аппетита. Просто порция слишком велика. Вы строго следуете рекомендациям педиатров? Но ведь они рассчитаны на стандартного, среднестатистического ребенка, а не конкретно на вашего малыша. Порция, с которой легко справится крупный упитанный ребенок, может быть слишком большой для худенького и хрупкого.

Для начала просто попробуйте уменьшить порции вдвое. Если же ваш малыш не в состоянии справиться с обедом или ужином из нескольких блюд, давайте одно. Например, в обед только суп, а на ужин — мясо и салат.

Самое разумное — спросить у малыша, чего и сколько ему положить

Даже если порция окажется ничтожно маленькой, не кладите больше. Пусть лучше он, когда справится с едой, попросит добавки.

Если же ваш малоежка половину оставил на тарелке, не заставляйте его доедать все до конца и тем более не пытайтесь докормить насильно с ложки. Ни к чему, кроме отвращения к процессу еды как таковому, это не приведет. Уточните, действительно ли малыш наелся, и спокойно уберите все, что осталось.

Предупредите, что до следующей еды больше ничего не дадите и обязательно выполните свое обещание. Известно, что ничего так не портит аппетит, как перекусы, к которым, кстати, относятся не только конфетки и бутерброды, но и фрукты, сладкие соки и особенно газированные напитки.

Но вряд ли стоит впадать в противоположную крайность и мучить кроху несколько часов до следующей трапезы, предусмотренной режимом. Если он просит есть, покормите его пораньше, но не на бегу, а по-настоящему, за столом, даже если это будет тот же бутерброд или фрукты. Возможно, через несколько дней вы убедитесь, что малыша просто-напросто нужно кормить чаще, но меньшими порциями. Биологические часы вообще работают очень индивидуально. Многие дети с утра просто не в состоянии проглотить сытный завтрак, поскольку их организм еще не успел проснуться. В этом случае стоит начать день со стакана сока или яблока, а через пару часов, когда малыш проголодается, позавтракать второй раз, уже поплотнее. Правда, в этом случае придется сдвинуть и обед. Бывает и так, что к вечеру ребенок устает настолько, что не в силах проглотить полноценный ужин. «Лекарство» в этом случае должно быть точно таким же: солидный полдник, а на ночь — йогурт или теплое молоко.

Случай третий
Привереда

Он не ест суп, потому что в нем лук, не любит селедку, потому что на ней пленки, морковку — потому что она скрипит на зубах, а геркулес — потому что он скользкий.

Ну как, скажите, накормить привереду сытно и питательно, если приемлемое для него «меню» состоит из трех или пяти блюд, зато список того, что он «не ест», занял бы целую страницу?

Во-первых, признаем за ребенком право что-то не любить. Ведь, положа руку на сердце, мы и сами какие-то блюда ни при каких обстоятельствах не возьмем в рот.

Во-вторых, попытаемся разобраться, что именно не любит малыш. Большинству крох не нравятся блюда пюреобразной консистенции и вообще все «склизкое»: вареный лук, геркулесовая каша, пенки на молоке. Многие дети отказываются есть сложные, многокомпонентные блюда: супы, салаты, рагу, потому что не понимают, из чего они состоят. Иногда ребенок наотрез отказывается от мяса, потрясенный открытием о его происхождении.

В-третьих, попробуем просто убрать из рациона те блюда и продукты, которые малыш есть отказывается. Вам кажется, что он останется голодным и уж точно не получит столь необходимые для растущего организма белки, жиры и углеводы? Вовсе не обязательно. Можно просто изменить «агрегатное состояние» продукта. Огурцы и помидоры не превращать в салат, а подать в натуральном виде, овощи не тушить, а запечь в духовке, творог превратить в чизкейк, вместо омлета сделать пирогшарлотку.

Если малыш разгадал вашу хитрость, попробуйте найти замену нелюбимому продукту. Это не так уж сложно. Например, нерафинированное растительное масло по содержанию омега-кислот приближается к рыбе; в кунжутной халве, свежей зелени, капусте брокколи — не меньше кальция, чем в твороге; а бананы по содержанию калия и магния опережают шпинат и свеклу, которые большинство детей терпеть не могут. Если ребенок наотрез отказывается от мяса, запас белка можно пополнять за счет молока, яиц, орехов, гречки. Постепенно, когда проблема еды утратит прежнюю остроту, можно попробовать начать понемногу вводить в рацион «нелюбимые» блюда, возможно, за это время малыш просто забудет, что они ему раньше не нравились.

Но даже если маленький упрямец согласен есть без скандалов только один вид йогуртов и макароны строго определенной формы, не стоит впадать в отчаяние. Хотя бы на время примиритесь с причудами его вкуса. Сбалансировать рацион в этом случае помогут витаминно-минеральные комплексы и другие биологически активные добавки. На нашем рынке сегодня есть немало прекрасных препаратов как отечественных, так и импортных производителей. Однако покупать их самостоятельно, положившись на «компетентное» мнение соседки, не стоит. Тем более ни в коем случае нельзя покупать «чудо-средства» у случайных распространителей. Подобрать и назначить препарат должен врач, с учетом возраста, состояния здоровья и питания ребенка.

Случай четвертый
Сигнал тревоги

Но все же не стоит забывать, что нередко отказ от еды может быть симптомом очень многих болезней, в том числе и весьма серьезных. Помимо заболеваний желудочно-кишечного тракта (из них у маленьких детей чаще всего встречаются дисбактериоз, гастрит, колит, дискинезия желчных протоков) аппетит снижается и при других заболеваниях: вегетососудистой дистонии, аденоидах 3-4-й степени, глистах, туберкулезе, анемии. Отказ от еды может быть связан и со стрессом, как разовым (в результате потрясения или испуга), так и перманентным, вызванным, к примеру, конфликтом между родителями, неудачами в школе или детском саду. В любом случае, если у малыша помимо отсутствия аппетита есть еще какие-то тревожные симптомы: тошнота, боли в животе, бледность, слабость, головные боли, увеличенные лимфатические узлы, субфебрильная температура, его необходимо показать квалифицированному педиатру.

С внезапного снижения аппетита начинаются и почти все острые детские инфекции. Поэтому, если малыш вдруг отказывается есть, понаблюдайте за ним в течение суток, даже если у него пока нет температуры. Вовремя приняв профилактические меры, иногда удается существенно облегчить течение начинающегося гриппа или ОРВИ.

Если же ребенок все-таки разболелся, не кормите его насильно, чтобы организм не тратил на переваривание пищи драгоценные силы, которые нужны для борьбы с инфекцией

Пока держится высокая температура, детишки обычно просят только лишь пить. Когда же ваш малыш наконец пойдет на поправку, кормите его легкими блюдами, которые он больше всего любит. Мясо лучше не давать, пока болезнь не уйдет окончательно.