Закидайте меня рецептами!!!
Девочки, как раз в разгаре сезон закруток, а я все никак не определюсь, что же заготовить! Хочу салатов каких-то (перец, помидоры, баклажаны...), только чтобы рецепт был без добавления уксуса
Может, кто практиковал хороший рецепт, поделитесь, плиз, можно стерилизовать, можно лимонный сок, но не уксус


Комментарии
2 кг красного сладкого перца и 1 кг репчатого лука режем полукольцами. 1 кг кисло-сладких яблок режем дольками.
Перемешиваем в кастрюле, добавляем 100гр растительного масла, 3 ст.л. меда, 1 ст.л. соли. Оставляем на час.
Затем доводим до кипения и варим 15 минут, раскладываем по стерильным бакнам и закатываем.
Получается 6 поллитровых баночек.
Прекрасный гарнир, закуска и почти готовый супчик.
Отварить 0,5 кг длинного риса до полуготовности.
По 1,5 кг лука,
помидор,
моркови,
сладкого перца порезать кубиками, морковь натереть. Смешать с рисом и добавить 1 стакан растительного масла,
100гр соли,
100гр сахара.
Тушить 45 минут. Сразу раскладывать в стерильные банки и укупоривать. Закутать в одеяло до остывания.
а вот первый салатик собираюсь только приготовить
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: