Ой, что мы натворили )))

Привет, страномамочки!!!

Давно я мечтала об электро мясорубке или кухонном комбайне, особенно когда закупорка и нужно аджику накрутить или сок сделать.
И вот, хочу с вами поделиться своей радостью - моей новой помощницей ZELMER 986.80 EXPRESSIVE.

А что мы сней вчера вечером натворили ...

В общем делюсь:

Пошла я в Эконом-магазин и приобрела курочку потрошеную весом по-моему где-то 2,2 кг.

Пришла домой и думаю, а что я с ней делать-то буду, точнее из нее

Разделала я ее, и сотворила 3 блюда (точнее 2 и 1 позже буду делать)

И так, первое блюдо, крылышки и булдыжки, бедра, шейку и часть мякоти я поджарила:





Оставшуюся мякоть с грудки и спинки, шкурку я перекрутила на фарш, добавила лук, 1 большую морковку (грам 200-250), 2 небольших молодых кабачка, 2 зубка чесночка (крупных), зелень (укроп) и специи, и сварганила 25 вот таких чудесных котлеток (на фото фаршик и остатки котлеток после ужина):








А так как крутила все это дело на мясорубке с ситом 4мм, фарш получился меленький, нежный, мои трепали с удовольствием, получившиеся котлетки.

А косточки оставшиеся в процессе (с грудки, спинки,) и хвостик, я оставила на супчик или на тушенную картошечку (еще не решила, что завтра приготовлю), т. к. пока доедаем борщик.

Сварила к этому всему делу пшеничную кашку (стараюсь есть диетиченску пищу, т. к. оч хочется похудеть), только пшеничную, а не желтую пшенную, сообразила нарезку из своих помидорчиков и огурчиков и ОЛЕ-ОП чудечсный ужин готов (порция моего мужа, на фото не видно, но это самая большая сервировочная тарелка )



Но это еще не все я натушила своей капусточки, т. к. она начала лопаться и ее некуда было девать в таких количествах (получилась 3,5 л сковорода) - на фото остатки после ужина, а оставшуюся буду квасить.




и должна сказать мои потребовали добавки вот такая я умничка

А попозже я выставлю, как мы обновляли мясорубку: фотки и рецепт домашних чипсов и кабачков по-корейски, все было приготовлено при помощи моей новой помощницы. Ну а пока, ПОКААААААААА.