Лечо

Здравствуйте! Хочу предложить вашему вниманию рецепт необычного лечо. Никогда лечо не любила и не консервировала. Недавно кума принесла баночку попробовать, очень понравилось, банку вылизали. Итак берем 30 шт. сладкого перца, 10шт. лука, 2 головки чеснока, 2 стручка горького перца (кто любит острее, положите больше), 20 шт любых слив. Порезать перец и лук соломкой, сливы, чеснок и горький перец перекрутить через мясорубку. Заливка: 1 стакан подсолнечного масла, 0,5 стакана уксуса, 2 ст. ложки соли и 150 грамм сахара. Все ингридиенты сложить в заливку и кипятить 25 мин, пока лук не станет мягким. Сложить в стерильные банки и закатать. Вкус необычный. Можно взять любой другой рецепт, которым пользовались раньше и просто заменить количество помидор на такое же количество слив. Заранее прошу простить, если для кого то этот рецепт не новость. Строго не судите, это мой первый рецепт на этом сайте. Приятного аппетита.