Банановые маффины. Быстро и обалденно вкусно!
Раз в неделю точно по просьбе сына делаю эти замечательные маффтны (в простонародии кексики 
), очень просто, быстро и главное обалденно вкусно! Буду рада, если кто-то тоже возьмёт этот рецепт на заметку.
Ну-с, начнём... Нам понадобится 2 банана, 100 гр масла сливочного или маргарина (я делаю когда с чем, что имеетя в данное время в холодильнике), 150 гр сахара, 2 яйца, 1 ч. л. соды, гашёной в уксусе, 250 гр муки (больше не надо, тесто должно быть жидким).
И так бананы разминаем вилкой (именно вилкой, не миксером!)
Получается вот такая кашица
Масло растираем с сахаром
Добавить яйца, тщательно перемешать.
В эту массу добавить бананы, хорошо перемешать.
В массу добавить соду и муку.
Тесто должно получится вот таким по консистенции, не крутое
Формочки смазать маслом, выложить тесто, заполняя половину, т. к. при выпекании оно поднимется.
Ставим в разогретую духовку. Выпекаются недолго, так что надо следить за подрумяниванием, но не открывать. Я немного пропустила момент, и они подрумянились лишку...
. Но это ни сколько не портит вкус, только чуток жёстче.
И вот окончательный результат!
Приятного аппетита!!!
Ну-с, начнём... Нам понадобится 2 банана, 100 гр масла сливочного или маргарина (я делаю когда с чем, что имеетя в данное время в холодильнике), 150 гр сахара, 2 яйца, 1 ч. л. соды, гашёной в уксусе, 250 гр муки (больше не надо, тесто должно быть жидким).
И так бананы разминаем вилкой (именно вилкой, не миксером!)
Получается вот такая кашица
Масло растираем с сахаром
Добавить яйца, тщательно перемешать.
В эту массу добавить бананы, хорошо перемешать.
В массу добавить соду и муку.
Тесто должно получится вот таким по консистенции, не крутое
Формочки смазать маслом, выложить тесто, заполняя половину, т. к. при выпекании оно поднимется.
Ставим в разогретую духовку. Выпекаются недолго, так что надо следить за подрумяниванием, но не открывать. Я немного пропустила момент, и они подрумянились лишку...
. Но это ни сколько не портит вкус, только чуток жёстче.
И вот окончательный результат!
Приятного аппетита!!!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Банановые маффины. Быстро и обалденно вкусно!
| Раз в неделю точно по просьбе сына делаю эти замечательные маффтны (в простонародии кексики ), очень просто, быстро и главное обалденно вкусно! Буду рада, если кто-то тоже возьмёт этот рецепт на заметку. Ну-с, начнём... Нам понадобится 2 банана, 100 гр масла сливочного или маргарина (я делаю когда с чем, что имеетя в данное время в холодильнике), 150 гр сахара, 2 яйца, 1 ч. л. Читать полностью |
| +74 |
мама Ванюшки и Яночки
|
54 комментария |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Завидую вы уже небось и чаёк попить успели?
Завидую вы уже небось и чаёк попить успели?
↑ Перейти к этому комментарию
Вроде она так делает.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: