Помогите подобрать печенье!

возьмите муку(я беру на глаз,стакан)если мало,то досыпьте,чтоб тесто получилось как песочное по консистенции,руками вомните в нее пачку маргарина или масла сливочного,в муку предварительно всыпьте пудру сах. по вкусу и вымесите ручками,затем в холодильник на пол часика,можно меньше,чтоб охладилось только немного,и затем либо лепите печеньки либо как я делаю - кладу кусок теста в мясорубку,выкручиваю сантиметра 5-6,формирую шарик не приминая,а так слегка,посыпаю песочком сверху и в духовочку до готовности,до зарумянивания,печеньки тають во рту,рассыыыыыпчатые и без лишних продуктов