Клубнично-лимонный чизкейк

Рецепт чизкейка с творогом, клубникой, лимоном и ванилью.
Что нужно:
750 г творога
200 г сахара
4 яйца
6 листиков желатина
250 г клубники
3 лимона
100 г сливок
Щепотка ванили
Готовый бисквит
Как приготовить клубнично-лимонный чизкейк:
1. Творог и яичные желтки смешать. Добавить сок трех лимонов и сахар.
2. Взбить сливки с ванилью, добавить ложечку сахара и растворенный в холодной воде желатин.
3. Ввести сливки в творог.
4. Выложить на бисквит творожную массу и поставить в холодильник на пару часов.
5. Часть клубники размять с ложкой сахара. Часть нарезать ломтиками. Смазать пирог сначала сладкой клубничной смесью, затем выложить по кругу ягоды.
6. Клубнично-лимонный чизкейк готов.
Приятного аппетита!
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: