Всех С Новым Годом!

Новогоднее Меню

Холодные закуски
• Загогу из спаржи и лука-пюрея
• Сыр, фаршированный дырочками
• Рыбное ассорти (карпаччо, ершаччо, чебаччо, щуччо, камбалаччо, атыччо, асамччо, нуисидиччо, молчиччо) по-уральски
• Заливье глазное
• Хлеб по-уральски (ломаш, масланамаш, еш-глоташ и хорош)
• Улитки в какушках, по-деревенски
• Чевотто, кажись, с креветками
• Фарш из красных пород мяса
• Облизанья на палочке
• Хлеб с майонезом «По-царски»

Салаты
• Салат «Серенада Чуйской долины»

Горячие блюда
• Рыле свинины
• Слонёнок на ломике
• Утиная грудка с соусом «де ла Кольте»
• Морской гребешок с начёсом из водорослей
• Лососиние (морские баклажаны)
• Глазунья «Циклопилья» из одного яйцатти
• Лиссажу из спагетти
• Котлетки по-парижски «Шерше ля фарш»
• Трюфиле-трюфеля
• Шаурма по-ленинградски
• Говэ филятины с уксусом из соуса
• Куриные грудки с сосками из отварной моркови
• Горбаччо из верблюжатины с кисло-кислым сыром монгольен
• Мистейк из конины вместо говядины
• Праворулька свиная по-японски
• Травиоли

Напитки
• Африканский кофе «Эспрессо-Макакко»
• Русский кофе «Тоска-кручино»
• Кофе «Дурачино» (ячменный напиток) с простофилями
• Кофе «Киргиззо» (готовится по старинным киргизским кофейным рецептам — с бараньим жиром и вспененным верблюжьим молоком)
• Кофе «Эспрессо-полиэтилено» (горячий напиток с очаровательной плёнкой из топлёного целлофана)
• Коктейли энергетические Б-52, А-95, АИ-76
• Алкогольный коктейль-бухито
• Коньяк «Мартель У.З.О.Р.» (Всероссийского союза олкогольных производителей)

Десерты
• Конфеты «Подмышка на севере» и «Папка на Севере»
• Пирожное «Пьяная повариха» (огурец, картошка, мясной фарш, взбитые слюнки)
• Тпрудель конско-яблочный
• Штангенштрудель (раздвижной пирожок)