Осень- пора заготовок

Как разводить уксусную кислоту. В помощь хозяйке.
Цитата

Суббота, 17 Сентября 2011 г. 16:34 (ссылка) + в цитатник
Это цитата сообщения Любава_я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Требуемая концентрация. Исходная концентрация.
...30% ...70%
3% -...10 частей воды / ... 22,5 частей воды
4% -...7 частей воды / ... 17 частей воды
5% -...6частей воды / ... 13 частей воды
6% -...5частей воды / ... 11 частей воды
7% -...4 части воды / ... 9 частей воды
8% -...3,5 части воды / ... 8 частей воды
9% -...3 части воды / ... 7 частей воды
10% -...2,5 части воды / ... 6 частей воды
30% -.../ ... 1,5 частей воды
В вертикальных столбцах указано, сколько частей воды добавить к 1 части уксуса исходной концентрации, чтобы получить желаемую. Например, вам нужно 5%-ный раствор, тогда к 1 ст. л. 70%-го уксуса добавить 13 ст. л. воды. Если у вас уксус 30%-ный, то воды потребуется 6 ст. л. И ещё, опытным путём выяснено, что в гранёном стакане (специально берегу один дня кулинарских нужд) - 14 ст. л. воды, значит, чтобы получить 9% уксус, надо добавить 2 ст/л 70%.