Гороховый супчик
Купила я недавно копченую бескостную рульку, но мясо оказалось жестковатым... Расстроилась... Но потом вспомнила, что давненько не варила гороховый суп с копчушками)) А тут как раз брат с севера приехал... В общем, сам Бог велел!))
И так, сначала немного обжарила лук, добавила к нему тертую морковь, а минут через 10-15 - мелкопорезанное мясо рульки прямо со шкуркой (ох, люблю я ее
))) и немного томатной пасты. В общей сложности все это у меня шкварчало на "Выпечке" 40 минут (у меня это минимальное время на этом режиме). Пока все это жарилось-парилось, я замочила горох, т. с. подстраховалась на всякий случай, т. к. делала первый раз в мульте и боялась, что он не разварится))
Когда "выпечка" отключилась, положила в кастрюльку горох, нарезанный картофель, соль, лаврушку, травки-приправки, залила водой и на "Тушение" на 2 часа.
Варила я этот супчик вечером, т. е. когда он сварился было уже часов 10, совершенно не подходящее время для снятия пробы))) В итоге, девы мои, я его даже не попробовала, т. к. утром ушла на работу (забыла его с собой в баночке прихватить))), а вечером, когда вернулась, супчика уже не было
Мои мужики его съели! Из чего можно сделать вывод, что суп удался
Собственно что они и подтвердили
И так, сначала немного обжарила лук, добавила к нему тертую морковь, а минут через 10-15 - мелкопорезанное мясо рульки прямо со шкуркой (ох, люблю я ее

Когда "выпечка" отключилась, положила в кастрюльку горох, нарезанный картофель, соль, лаврушку, травки-приправки, залила водой и на "Тушение" на 2 часа.
Варила я этот супчик вечером, т. е. когда он сварился было уже часов 10, совершенно не подходящее время для снятия пробы))) В итоге, девы мои, я его даже не попробовала, т. к. утром ушла на работу (забыла его с собой в баночке прихватить))), а вечером, когда вернулась, супчика уже не было



+32 |
![]() |
12 комментариев |
Комментарии
Надо будет приготовить
Мне тоже гороховый суп в мультиварке нравится. Мои мужики его тоже подметают моментом. Заметила что суп практически прозрачный, на много красивее выглядит бульон чем при обычной варке на плите. И что самое интересное, то после мультиварочного горохового супа живот потом не пучит!!!!! а то ведь многие гороховый суп не любят из-за его "музыкальности"....
Я вместо рульки беру копченые ребрышки...объедение!!!!
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: