Юбилейный с кружевами
Вот и окончился мой отпуск по уходу за доченькой, вышла я на работу, а тут ОП! и юбилей у сотрудницы нашего отдела, от меня был тортик -сюрприз.
Внутри Молочно-сметанная девочка со сливками https://www.stranamam.ru/post/3192167/, и слой суфле с черносливом и грецкими орехами.
Этот слой я ошибочно расположила на самом верху
, из-за этого верх неровный, надо было внутри спрятать.
Украшено с помощью пластиковой салфетки
Бока украшены растительными сливками с какао.
А вот и разрезик с фуршетного стола
Очень вкусный и нежный торт, всем рекомендую.

Внутри Молочно-сметанная девочка со сливками https://www.stranamam.ru/post/3192167/, и слой суфле с черносливом и грецкими орехами.
- Поделиться

Этот слой я ошибочно расположила на самом верху

Украшено с помощью пластиковой салфетки
- Поделиться

Бока украшены растительными сливками с какао.
- Поделиться

А вот и разрезик с фуршетного стола
- Поделиться

Очень вкусный и нежный торт, всем рекомендую.

Комментарии
возьму обязательно на заметку...
Тортик очень красивый.
2 яйца
350 мл молока
4 ст.л. крахмала
1/2 ст. сахара
Смешаеть крахмал с 1/4 ст. сахара и вбить туда яйца, растирая, до тех пор, пока не останется комочков. Оставшиеся 1/4 ст. сахара высыпать в кастрюльку с молоком и доводим до кипения. Тонкой струйкой, помешивая яично-крахмальную массу, влить в неё горячее молоко, затем перелить всё обратно в кастрюльку и проварить на медленном огне несколько минут до загустения (до кипения не доводить). Снять крем с огня, переложить в посуду, накрыть плёнкой (касаясь поверхности, чтобы не образовывалась корочка) и полностью охладить. Вмешать в крем 200гр взбитых сливок.
Так как я делала мусс,я добавила маленькую пачку желатина.
Коричневый крем это взбитые растительные сливки с какао.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: