Опубликовала Lenysya84 в личном дневнике

Любители силиконовых форм, помогите!!!

Девочки, кто любит печь силиконовыми формочками, подскажите что делать(может я не так что-то делаю

) если тесто не пропекается и сразу подгорает??? Сегодня решила спечь бисквит в силиконовой формочке, налила теста чуть меньше половины... поставила в разогретую духовку на маленький огонь... а оно не пропеклось и подгорело, вот

Тесто ещё чуть-чуть оставалось, я разлила его по маленьким формочкам(для кексиков), ну... эти хоть немножко порадовали: пропеклись

но подгорели

. Вот что успела только сфоткать

, моя сладкоежка сразу их начала нямать

Тэги: силиконовая форма, совет

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/3635558/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Любители силиконовых форм, помогите!!!</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/48303/">силиконовая форма</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/1376/">совет</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/3635558/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2012aug/04/51/5244995_81427-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Девочки, кто любит печь силиконовыми формочками, подскажите что делать(может я не так что-то делаю ) если тесто не пропекается и сразу подгорает??? Сегодня решила спечь бисквит в силиконовой формочке, налила теста чуть меньше половины... поставила в разогретую духовку на маленький огонь... а оно не пропеклось и подгорело, вот  <a href="https://www.stranamam.ru/post/3635558/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/3635558/]Любители силиконовых форм, помогите!!![/url][/b][/size]
              Девочки, кто любит печь силиконовыми формочками, подскажите что делать(может я не так что-то делаю ) если тесто не пропекается и сразу подгорает??? Сегодня решила спечь бисквит в силиконовой формочке, налила теста чуть меньше половины... поставила в разогретую духовку на маленький огонь... а оно не пропеклось и подгорело, вот  [b][url=https://www.stranamam.ru/post/3635558/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

+15

Lenysya84

04.08.2012

139

24 комментария

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 573 проекта

Каркасный дом с эркером V430 "Балтимор"

Каркасный дом V525 "Чатем-Кент"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V078 "Фарго"

Каркасный дом с мансардой V230 "Кентукки"

я ставлю на обычную температуру - 180 гр. Сначала форму или маленькие формочки на противень устраиваю, потом наполняю - и в прогретую духовку загружаю. Все пропекается!

Ответить

Annushka 1704

4 августа 2012 года

тоже ставлю в духовку не меньше 180 градусов.
Может у Вас что-то с духовкой?

Ответить

настя1987

4 августа 2012 года

я смазываю формочки перед тестом и тем.меньше постав те,для каждого изделия своя температура

Ответить

Koza-5677

4 августа 2012 года

Форму не смазывайте и выпекайте при средней температуре, в прогретой духовке. Когда смазывается маслом, то начинает гореть именно оно.

Ответить

настя1987

4 августа 2012 года

у меня ни разу не пригорало хоть пеку несколько раз в неделю,от кексов до тортиков

Ответить

Lenysya84 (автор поста)

4 августа 2012 года

а меня вот такая неудача настигла

, но ничего...надеюсь в следующий раз они меня не подведут

Ответить

Lelelela

4 августа 2012 года

Так как не равномерно подпеклось и подгорело в обоих формах- причина в духовке, - если духовка газовая, то могла засориться сажей и нужно почистить.

Ответить

Lenysya84 (автор поста)

4 августа 2012 года

духовка газовая, но я на неё никогда не жаловалась (до того как воспользовалась силикиновой формой

), прочитав коментрарии я поняла, что возможно моя ошибка в том,что я ставила форму на решетку, а не на противень

Ответить

настя1987

4 августа 2012 года

я всегда ставлю на противень,иногда когда кексы делаешь с начинкой,может вытекать немного сока

Ответить

Lenysya84 (автор поста)

4 августа 2012 года

спасибо, учту для следующего раза

Ответить

Lelelela

4 августа 2012 года

В ответ на комментарий Lenysya84

духовка газовая, но я на неё никогда не жаловалась (до того как воспользовалась силикиновой формой

↑ Перейти к этому комментарию

Я в противень воды немного добавляю, чтобы не подгорало и не пересушивало, если форма объемная.

Ответить

Lenysya84 (автор поста)

4 августа 2012 года

спасибочки,так и сделаю

Ответить

LadyWinther

4 августа 2012 года

Это не формочки - это духовка. Отрегулируйте температуру

Ответить

Lenysya84 (автор поста)

4 августа 2012 года

хорошо, огромнейшее спасибо всем за советы!!!

Ответить

Нургуль76

4 августа 2012 года

вы знаете, у меня лично газовая духовка - выяснилось что я с нею не справляюсь, а вот с электрической духовкой- никаких проблем - все пропеченное и никогда не сгоревшее

Ответить

Lenysya84 (автор поста)

4 августа 2012 года

а я с электро не особо, у моей мамы такая... так там бисквит у меня не получается(не поднимается и суховат), а в газовой все отлично(когда в обычной формочке пеку)

Ответить

Нургуль76

4 августа 2012 года

ааа, не знаю.... тогда может мука старая?

Ответить

Lenysya84 (автор поста)

4 августа 2012 года

я пеку в ней второй раз, а итог один и тот же и мука совершенно разная

Ответить

Нургуль76

4 августа 2012 года

нинаю тоды... у меня с силиконовыми формами ваще нет проблем, тем паче шо они у меня дишманские супсем....

Ответить

Наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Любители силиконовых форм, помогите!!!

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V430 "Балтимор"

Каркасный дом V525 "Чатем-Кент"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V078 "Фарго"

Каркасный дом с мансардой V230 "Кентукки"

Комментарии

Поиск рецептов

Любители силиконовых форм, помогите!!!

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V430 "Балтимор"

Каркасный дом V525 "Чатем-Кент"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V078 "Фарго"

Каркасный дом с мансардой V230 "Кентукки"

Комментарии

Вставка изображения

Загрузка списка альбомов...

Вставка изображения

Поиск рецептов