Банановый кекс

Рецепт очень простой, ничего замысловатого ни в ингридиентах, ни в процессе. Можно к приготовлению приобщать ваших деток.

Нам понадобится:
мука - 250гр
сахарный песок - 150гр
яйца - 2 штуки
бананы - 2 штуки
масло - 100гр
половина чайной ложки соды, гашеной уксусом

Что делать:
Бананы взбить миксером или блендером вместе с измельченным на кусочки маслом и сахаром. В полученную смесь добавить муку, яйца и гашеную соду. Полученное тесто (оно довольно густое, на небольших оборотах миксер с некоторым трудом его проворачивает) вылить в форму (если у вас металлические формы для кексов, не забудьте смазать маслом, лучше всего печь или по маленьким формочкам или в форме с дыркой посередине, чтобы лучше пропекался) и поставить в духовку на полчаса.

Приятного аппетита!