Солянка-приманка

Вот мой вариант солянки . Покупаю свиные и говяжьи косточки ( желательно сладкие , мозговые , ну , где больше костного мозга внутри , покрытые мяском , набираю их целую большую кастрюлю и варю около часа и больше , даже томлю в конце бульончик . Под конец ставлю свеклу соломкой .Потом косточки вытаскиваю и добавляю картофель , морковку , чуть позже соленные огурчики , а также несколько сортов копченой и вареной колбасы тоже соломкой , мяско с костей тож , и маслины , сладкий перец , соус из томатов или томатного сока ( готовится отдельно на сковородочке с жареным лучком . Из приправ : кориандр , черный перчик , имбирь ( если есть ,соль . Лимонной кислотой или соком лимона подкисляю . Украшаю кружками лимона и листиками или веточками петрушки , ложкой сметаны ( можно кефира , так как солянка очень густая и жирновата . Мама мия , свята Розалия , это все уплетается моими друзьями вообще влет . Это назвается : " Люби желудок всей душой " . А вообще я очень люблю готовить . Приятного аппетита ! Ваши варианты соляночки ?