Как я закрываю огурцы.
Делюсь рецептом своей мамы. Моя дочь их просто обожает.На 3л банку берется 1 ч. л. лимонной кислоты, 2 таблетки аспирина, 1 ст. л. сахара, 2 ст. л. соли.
В стерилизованные банки накладываем специи какие любите, у меня листья хрена, чеснок 2-3 зубчика на 1,5л банку, перец горошком черный и душистый, семена укропа. Затем укладываю сверху огурцы (кончики обрезаю), заливаю кипятком, даю постоять 10-15 минут. Затем воду сливаю обратно в кастрюлю, кипячу. Пока вода закипает, насыпаю в банки лимонку, аспирин, соль, сахар. Заливаю кипятком и закатываю стерилизованными крышками. Ставлю вверх донышком и укрываю.
Приятного аппетита!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Как я закрываю огурцы.
 |
Делюсь рецептом своей мамы. Моя дочь их просто обожает. На 3л банку берется 1 ч. л. лимонной кислоты, 2 таблетки аспирина, 1 ст. л. сахара, 2 ст. л. соли. В стерилизованные банки накладываем специи какие любите, у меня листья хрена, чеснок 2-3 зубчика на 1,5л банку, перец горошком черный и душистый, семена укропа. Читать полностью |
| +21 |
Valissa
|
45 комментариев |
Комментарии
а на заборе тоже много пишут, тоже почитать можно
Если возникло желание произвести консервирование огурцов без уксуса, необходимо удостовериться в том, что результат – не нанесёт вреда здоровью. Так, широкое применение получил рецепт консервации огурцов с аспирином. Бесспорно, аспирин обладает сильным консервирующим действием, создавая кислую среду в растворе. Но, растворяясь, аспирин способен выделять фенольное соединение, которое, убивая микробы, отравляет организм человека и наносит ему непоправимый урон. Поэтому Всемирная Организация Здоровья строго запретила использование производных салициловой кислоты для консервации, каких либо продуктов.
мир вашему дому, здоровья деткам, вам добра и не приставайте к людям, лучше примите расслабляющую ванну
удачи!
Если возникло желание произвести консервирование огурцов без уксуса, необходимо удостовериться в том, что результат – не нанесёт вреда здоровью. Так, широкое применение получил рецепт консервации огурцов с аспирином. Бесспорно, аспирин обладает сильным консервирующим действием, создавая кислую среду в растворе. Но, растворяясь, аспирин способен выделять фенольное соединение, которое, убивая микробы, отравляет организм человека и наносит ему непоправимый урон. Поэтому Всемирная Организация Здоровья строго запретила использование производных салициловой кислоты для консервации, каких либо продуктов.
↑ Перейти к этому комментарию
жить вообще вредно
↑ Перейти к этому комментарию
Данная информация фигурирует на сайтах типа "Одна баба сказала", при чем как под копирку.
Зато нашла информацию о пользе фенолов! http://www.bitra.ru/erasfenol.htm
а сию информацию я для успокоения всех остальных и себя тоже нашла
Данная информация фигурирует на сайтах типа "Одна баба сказала", при чем как под копирку.
Зато нашла информацию о пользе фенолов! http://www.bitra.ru/erasfenol.htm
↑ Перейти к этому комментарию
может, соседка какая сперла нагло из почтового ящика?
↑ Перейти к этому комментарию
я в шоке
↑ Перейти к этому комментарию
зато у меня помидоры без уксуса и лимонки, компенсируют
зато у меня помидоры без уксуса и лимонки, компенсируют
↑ Перейти к этому комментарию
Я и огурцы и помидоры только с лимонкой делаю. А уксуса у меня даже дома нет.
Состав
На 1 л банку:
1 луковица - порезать кольцами
лавр. лист 1 шт.
гвоздика 1 шт
перец горош. 6-10 шт.
помидоры порезать на 2-4 части
1 ст.л. подсолнечного масла
Рассол:
на 1 л воды
1 ст.л. соли
3 ст.л. сахара
уксус (по желанию) 1 ст.л. - я без уксуса!
Приготовление
Банки с помидорами залить кипящим рассолом и стерелизовать 15 минут.
Примечание
Банки полными не наливать!
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: