Тортик ко дню рождения мужа
Рецепт этого тортика мне подсказала моя подруга, я его немножко видоизменила и вот, что получилось на этот раз:
Тесто:
3 яйца взбить с 1 ст. сахара
1 ст. сметаны
1 ч. л. соды, погашенной уксусом
0,5 банки сгущенного молока
2 ст. муки
Тесто получается такой консистенции, как на шарлотку.
В половину теста добавить 1-2 ст. л. какао.
Испечь два коржа - светлый и темный.
Разрезать их поперек - получится 4 коржа, при сборке торта чередуем коржи светлый/темный.
Жаль, в разрезе не сфоткала - получается красиво.
Крем:
1 ст. сахара + 1 л. сметаны+курага кусочками, изюм, орехи
Перемазать коржи.
Приготовить шоколадную глазурь для заливки:
3 ст. л. сметаны
5 ст. л. сахара
2 ст. л. какао
100 г масла
На слабом огне всё растворить, постоянно помешивая.
Залить торт глазурью и приготовить крем для украшения.
Я делала белковый заварной по рецепту Анринушки https://www.stranamam.ru/post/3131075/, за что ей большое спасибо!!!
Такой крем делала впервые и всё получилось
)
Приятного аппетита!!!
п. с. Больше фото в альбоме https://www.stranamam.ru/album/3589833/
- Поделиться
Тесто:
3 яйца взбить с 1 ст. сахара
1 ст. сметаны
1 ч. л. соды, погашенной уксусом
0,5 банки сгущенного молока
2 ст. муки
Тесто получается такой консистенции, как на шарлотку.
В половину теста добавить 1-2 ст. л. какао.
Испечь два коржа - светлый и темный.
Разрезать их поперек - получится 4 коржа, при сборке торта чередуем коржи светлый/темный.
Жаль, в разрезе не сфоткала - получается красиво.
Крем:
1 ст. сахара + 1 л. сметаны+курага кусочками, изюм, орехи
Перемазать коржи.
Приготовить шоколадную глазурь для заливки:
3 ст. л. сметаны
5 ст. л. сахара
2 ст. л. какао
100 г масла
На слабом огне всё растворить, постоянно помешивая.
Залить торт глазурью и приготовить крем для украшения.
Я делала белковый заварной по рецепту Анринушки https://www.stranamam.ru/post/3131075/, за что ей большое спасибо!!!
Такой крем делала впервые и всё получилось
)
Приятного аппетита!!!
п. с. Больше фото в альбоме https://www.stranamam.ru/album/3589833/
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Тортик ко дню рождения мужа
Тэги: торт
 |
Рецепт этого тортика мне подсказала моя подруга, я его немножко видоизменила и вот, что получилось на этот раз: Тесто: 3 яйца взбить с 1 ст. сахара 1 ст. сметаны 1 ч. л. соды, погашенной уксусом 0,5 банки сгущенного молока 2 ст. муки Читать полностью |
| +29 |
irinamus
|
14 комментариев |
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: