Рогалики

РОГАЛИКИ

РЕЦЕПТ:
50гр, дрождей
2ст, л. сахара
1/2п. маргарина, растопить,
700гр. кислого молока
мука по надобности

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
дрожди растереть с сахаром до житкого состояния,
доавить кислое молоко, маргарин(растопленый),
муки -чтоб вышло как сметана -накрыть полотенцем и поставить на 20 мин. подходить.
Через 20 мин. добавить муку замесить не очень крутое тесто(чтоб можно было раскатать) и дать постоять еще 30-40мин.
Раскатать тесто кругом, порезать гострым ножом на кусочки-треугольники(как торт)
на широкую часть положить вишни(варенье, яблоки), скрутить рулетиком и положить верхом в низ на тарелку с сахаром
Противень смазать жиром и виложить рулетики.
Выпекать в разогретой духовке до румяной корочки.

ПРИЯТНОГО АПЕТИТА!!