Овсяные печеньки

Очень люблю овсяшки! Как-то готовила, но не понравилось, что они расползаются. А на днях приготовила, и опять расползлись( Нет, они получились вкусными, но плоскими. Тогда я решила подкорректировать рецептик под себя) и получились симпатичные ежики (фото добавлю на днях).

Итак, если кому интересно:
пол литровая банка с верхом овсяных хлопьев (желательно тонкого помола)
1 пачка маргарина
3 яйца
1/2 ст. сметаны
1,5-2 ст. муки
1 ч. л. соды с верхом
2 ч. л. крахмала
1) Размягчить маргарин и растереть с яйцами.
2) Добавляем сметану и все перемешиваем.
3) Всыпаем овсяные хлопья и опять перемешиваем.
4) Засыпаем просеянную муку, соду и крахмал, мешаем.
5) Накрываем пленкой или фольгой и в холодильник на час-полтора).
6) Достаем из холодильника, разогреваем духовку, примерно 180-200градусов. Выкладываем на бумагу для выпечки. Если ложечкой (как я) - получатся ежики, или мокрыми руками можно формировать шарики). Готовим минут 25-30, следите за цветом)
Главное - не расползаются, при это вкусные, мягкие, нежные.
Можно добавить корицы, изюм, орехи - кто как любит.
Может кто-то похоже готовил, я просто поделилась своим экспериментом)