Пирог с творогом и смородиной
Вот только из духовки!
Тесто
масло или маргарин комн. температуры 150 г
сметана, кефир, простокваша (на выбор)-100г
2 желтка
сахар-100-150 г
мука-350-400 г
Желтки растереть с сахаром, добавить сметану, масло или марг., замесить мягкое тесто. Примерно 1/4 теста положить в морозильник. Остальное руками распределить в ф-ме ввиде коржа с бортиками. Лучше в разъёмной ф-ме на бумаге. Поставить в холодильник на 30-4о мин.
Вынуть из холодильника, на тесто-начинку. У меня творожная масса с фруктовыми наполнителями. Если обычный творог, можно доб. немного сметаны, сахар. Взбить 2 белка с 1-2 ложками сахара. Смешать с творогом, добавить ваниль, можно цедру цитрусовых.
На творог ягоды смородины или другие.
Тесто из морозильника можно сверху натереть. Или раскатав, вырезать фигурки.
Кстати, часть фигурок испекла отдельно, получилось рассыпчатое печенье.
Печь 30-40 минут при темпер. 190-200 град
Тесто
масло или маргарин комн. температуры 150 г
сметана, кефир, простокваша (на выбор)-100г
2 желтка
сахар-100-150 г
мука-350-400 г
Желтки растереть с сахаром, добавить сметану, масло или марг., замесить мягкое тесто. Примерно 1/4 теста положить в морозильник. Остальное руками распределить в ф-ме ввиде коржа с бортиками. Лучше в разъёмной ф-ме на бумаге. Поставить в холодильник на 30-4о мин.
Вынуть из холодильника, на тесто-начинку. У меня творожная масса с фруктовыми наполнителями. Если обычный творог, можно доб. немного сметаны, сахар. Взбить 2 белка с 1-2 ложками сахара. Смешать с творогом, добавить ваниль, можно цедру цитрусовых.
На творог ягоды смородины или другие.
Тесто из морозильника можно сверху натереть. Или раскатав, вырезать фигурки.
Кстати, часть фигурок испекла отдельно, получилось рассыпчатое печенье.
Печь 30-40 минут при темпер. 190-200 град
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Пирог с творогом и смородиной
 |
Вот только из духовки! Тесто масло или маргарин комн. температуры 150 г сметана, кефир, простокваша (на выбор)-100г 2 желтка сахар-100-150 г мука-350-400 г Читать полностью |
| +25 |
Сима Пекер
|
16 комментариев |
Комментарии
надо попробовать сделать
спасибо
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: