Опубликовала Сима Пекер в личном дневнике

Кефирно-шоколадный торт с заварным кремом

Для теста :
Кефир 1% 0,5 литра смешать с
2 ч. л. соды, совсем чуточку подогреть, чтобы было тепленькое. Начинает сильно подниматься и пениться. Только не перегреть!
Добавить просеянную муку 2 ст. и
сахар 2 ст.,(я взяла всего 3 ст. ложки. Вполне достаточно, т. к. крем сладкий)
Яйца 2 шт. и
какао 6- 8 столовых ложек.

Перемешать хорошо. Я взбивала миксером, Тесто жидковатое. Выливаем тесто как на тоненькие коржи( см. 2-3) Выпекать при t 175 градусов по 15 минут каждый корж. проверять зубочисткой, чтобы была сухая и чистая. У меня получилось 5 коржей. Форму использовала круглую( под бисквит, разъемную) Диаметр где-то 25 см. На форму ложила бумагу для выпечки, чуть смазав маслом с помощью кисточки

Крем использовала заварной. Рецепт не пишу, есть под фото наполеона, здесь

Думаю, можно взять также взбитую сметану или сливки с сахаром. Сверху-орехи. Если крем сметанный, подойдут фрукты.

Тэги: торт

Рубрика: кулинария,выпечка

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/3538547/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Кефирно-шоколадный торт с заварным кремом</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/1450/">торт</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/3538547/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2012jul/17/22/5103880_58491-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a> <br>Для теста :<br>Кефир 1% 0,5 литра смешать с<br>2 ч. л. соды, совсем чуточку подогреть, чтобы было тепленькое. Начинает сильно подниматься и пениться. Только не перегреть!<br>Добавить просеянную муку 2 ст. и<br>сахар 2 ст.,(я взяла всего 3 ст. ложки. Вполне достаточно, т. к. крем сладкий)<br>Яйца 2 шт. и <a href="https://www.stranamam.ru/post/3538547/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/3538547/]Кефирно-шоколадный торт с заварным кремом[/url][/b][/size]
                Для теста : Кефир 1% 0,5 литра смешать с 2 ч. л. соды, совсем чуточку подогреть, чтобы было тепленькое. Начинает сильно подниматься и пениться. Только не перегреть! Добавить просеянную муку 2 ст. и сахар 2 ст.,(я взяла всего 3 ст. ложки. Вполне достаточно, т. к. крем сладкий) Яйца 2 шт. и [b][url=https://www.stranamam.ru/post/3538547/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?