Перец фаршированный

Запах обалденный на всю квартиру разлетелся! ммммм... вкусняшка моя еще доходит до кондиции, а я пишу и давлюся слюной

Итак, что нам потребуется:
- фарш говяжий
- рис
- перец болгарский
- картофель
- морковь
- лук репчатый
- зелень
- чеснок
- соль, перец черный молотый

Приготовление:
Я готовила в мультиварке REDMOND RMC-M70. Люблю морковку и картошку, поэтому во всех блюдах стараюсь добавлять их побольше.



Сначала делаем зажарку. На оливковом масле в режиме "Жарка" пассируем лук, через 5 минут добавляем к луку тертую на терке морковь, а еще через некоторое время - мелко порезанный помидор. Выкладываем зажарку в отдельную тарелочку.

Смешиваем фарш с рисом, солим и перчим по вкусу. Заполняем перчики фаршем и выкладываем в чашу - так, чтобы перчики стояли и сок из них не вытекал. Если чаша у вас большая - перцев придется делать много, этого я не учла когда покупала перец( Поэтому мои перцы все позаваливались... и сок... он вытек... Заливаем кипятком и включаем режим "Тушение", вид продуктов "Овощи", время 50 минут. Через 20 мин добавляем к перцам мелко порезанный картофель. Продолжаем готовить. За 5 минут до готовности добавляем нашу зажарочку, солим по вкусу. Даем время настояться.

Выкладываем перчики на тарелочку. Посыпаем зеленушечкой и чесночком)



Приятного аппетита!