Компот из кабачков (как резаные ананасы)))
2 больших кабачка (примерно 4 кг) порезать кубиками, замочить на 2 ч в холодной воде, в которую добавить 2 ст. л. 70% укусусной эссенции. Затем промыть их холодной водой. Добавить: 1 л сока ананасового, 2 л воды, 2 стакана сахара, 10 г лимонной кислоты. Довести до кипения, кипятить 2 минуты. Разложить по банкам и закатать. Выход - 5 л.
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Это что-то новое.
Я из кабачков и тыквы зимой варенье делаю с грецкими орехами.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: