Опубликовала irma008 в группе Кулинарные Истории от IRMA008

Ароматный кузнечик. Такой салатик вы еще не пробовали!

Сейчас, сочная капустка занимает большую часть моего рациона... уууу, Как я ее только не готовила... Думаю, вы знаете массу вариантов приготовления сего продукта.
А я вот каким вариантом хочу поделиться.
Капустный салат с огурцом и зеленью, у нас зовется кузнечиком, а мой салатик ооочень ароматный. Отсюда и название!.
Мой папочка очень любил капусту. Думаю, этот салат пришелся бы ему по вкусу, а потому и посвящаю я этот рецептик своему любимому папочке!

Нам потребуется
капуста свежая - 1 вилок(700-900 гр.)
огурчики - 3-4 штуки
зелень(у меня укроп) -1/3 пучка
. масло растительное-5 ст. л.
соль по вкусу
специи
чеснок сушеный -1 ч. л.)
кориандр молотый 0,5 ч. л.
имбирь сушеный, молотый 1/4 ч. л.
ягодки барбариса. 7-8 шт.

Все достаточно просто. Капусту шинкуем. Если капуста молодая, ее не мнем, если капуста осенняя, твердая, ее мнем руками.

Огурчики моем и режем. Я это делаю при помощи терки с насадкой для брусочков. режем зелень, все перемешиваемым и солим по вкусу.

Смешаем специи. В раскаленную сковороду нальем масло(у меня оливковое, с легкой горчинкой)прогреем масло в течении 30-40 сек.

В кипящее масло высыпаем специи, даем им пениться в течении 5-7 сек.

Выливаем заваренные специи по всему салату и тщательно перемешиваем.

даем настояться пару минут и раскладываем по тарелочкам.
приятного аппетита.

Тэги: Капуста, барбарис, огурец

Рубрика: САЛАТЫ,ЗАКУСКИ

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/3434278/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Ароматный кузнечик. Такой салатик вы еще не пробовали!</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/808/">Капуста</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/63286/">барбарис</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/2877/">огурец</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/3434278/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2012jun/29/13/4963299_62843-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Сейчас, сочная капустка занимает большую часть моего рациона... уууу, Как я ее только не готовила... Думаю, вы знаете массу вариантов приготовления сего продукта.<br>А я вот каким вариантом хочу поделиться.<br>Капустный салат с огурцом и зеленью, у нас зовется кузнечиком, а мой салатик ооочень ароматный. Отсюда и название!. <a href="https://www.stranamam.ru/post/3434278/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/3434278/]Ароматный кузнечик. Такой салатик вы еще не пробовали![/url][/b][/size]
              Сейчас, сочная капустка занимает большую часть моего рациона... уууу, Как я ее только не готовила... Думаю, вы знаете массу вариантов приготовления сего продукта. А я вот каким вариантом хочу поделиться. Капустный салат с огурцом и зеленью, у нас зовется кузнечиком, а мой салатик ооочень ароматный. Отсюда и название!. Мой папочка очень любил капусту. [b][url=https://www.stranamam.ru/post/3434278/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?