Квас в домашних условиях
Квас старорусский.
Вам понадобиться:
400 граммов сахара, шесть литров воды и 300 граммов ржаной муки, несколько зеленых яблок и сухой ржаной хлеб.
1 этап. Готовим закваску. Смешайте 100 граммов сахара, 300 граммов ржаной муки и литр воды. Смесь должна три дня простоять в теплом месте.
2 этап. Порежьте зеленые яблоки и хлеб, добавьте 5 литров воды и дайте настояться смеси в течении часа. Потом процедите настой и добавьте закваску.
3 этап. Поставьте квас на 8 часов в теплое место. Затем еще раз процедите, разлейте по бутылкам и уберите в холодильник.
Еще через два часа квас готов.
Вам понадобиться:
400 граммов сахара, шесть литров воды и 300 граммов ржаной муки, несколько зеленых яблок и сухой ржаной хлеб.
1 этап. Готовим закваску. Смешайте 100 граммов сахара, 300 граммов ржаной муки и литр воды. Смесь должна три дня простоять в теплом месте.
2 этап. Порежьте зеленые яблоки и хлеб, добавьте 5 литров воды и дайте настояться смеси в течении часа. Потом процедите настой и добавьте закваску.
3 этап. Поставьте квас на 8 часов в теплое место. Затем еще раз процедите, разлейте по бутылкам и уберите в холодильник.
Еще через два часа квас готов.
+11 |
![]() |
14 комментариев |
Комментарии
давно искала рецепт кваса без дрожжей
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: