Конфеты из марципана

Ингредиенты (на 12-14 шт.): * марципановая масса - 200 гр.;
* молочный шоколад - 50-70 гр.;
* орехи - небольшая горсть (я использовала миндаль и пекан).

Приготовление:

1. Обжариваем орешки в духовке на сухом противне (миндаль необходимо предварительно очистить);

2. Марципановую массу разделяем на кусочки примерно по 15 гр., разминаем их в руках и формируем из них небольшие лепешки. Вкладываем в середину каждой лепешки орешек, загибаем края и формируем шарик;

3. На водяной бане растапливаем шоколад, окунаем в него марципановые шарики, а затем выкладываем конфеты на пергамент, смазанный сливочным маслом;

4. Оставляем конфеты в холодильнике на 40-60 минут для застывания шоколада.

Хранить такие конфеты необходимо в холодильнике.

Приятного аппетита!