Печенье «Кукурузные менестрели».

Вообще название - это плод моей фантазии. Оно-то кукурузное. Но «менестрелями» у нас называют бродячих музыкантов (вроде европейских – трубадуров). В общем-то печенье – дешевое, легко переносимое, быстро поедаемое. Почему бы так не назвать.

Для теста нужно: 1 пачка маргарина (250 гр)- растопить в микроволновке. Добавить 3-4 ст. л. сахара и все это хорошо перемешать. Потом добавить муку. Вот ее в такой пропорции: 1 ст. кукурузной, 2 ст. обычной. Вбить 2 яйца. Еще хорошо перемешать. Тесто такое, чтобы можно было брать ложкой. Если жидковатое – можно добавить еще муки (где-то до0,5 ст).

Выкладывать на противень 2мя ложками. Можно просто скатать шарики чуть больше грецького креха и чуть их расплюснуть. Выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут.

Печенье- песочное.

Приятного аппетита!