Опубликовала Alier в группе Меню на каждый день

Есть вопрос

Девочки, может кто знает?
Приготовила паштет.. получился жестковатый, тяжело намазывается на хлеб.. Может, масла мало положила? Как мне это можно подправить?

Тэги: паштет из печени, вопрос

Рубрика: Закуска

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/3346961/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Есть вопрос</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/91475/">паштет из печени</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/116/">вопрос</a></div><div style="padding:7px 0;">Девочки, может кто знает?<br>Приготовила паштет.. получился жестковатый, тяжело намазывается на хлеб.. Может, масла мало положила? Как мне это можно подправить? <a href="https://www.stranamam.ru/post/3346961/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/3346961/]Есть вопрос[/url][/b][/size]
              Девочки, может кто знает? Приготовила паштет.. получился жестковатый, тяжело намазывается на хлеб.. Может, масла мало положила? Как мне это можно подправить? [b][url=https://www.stranamam.ru/post/3346961/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

Alier

13.06.2012

226

13 комментариев

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 573 проекта

Каркасный дом с террасой и 4 спальнями V146 "Гуилфорд"

Каркасный а-фрейм дом V478 "Хай Ривер"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V074 "Кент"

Каркасный дом с мансардой V354 "Норфолк"

У меня мама,кроме всех перечисленных ингридиентов сало добавляет,паштет получается не сухой.Попробуйте,только сало соленое.И еще читала,что перед тем как печень для паштета готовить(это про говяжью) надо ее в молоке несколько часов(лучше на ночь в холодильнике) поддержать,тогда мягче и сочнее будет.
Я готовлю только с куриной печени без сало,со сливочным маслом , плавленным сырком"Веселая коровка"и тушеные морковка с луком, паштет нежный получается,но масла побольше.Хотя говяжья конечно полезней.

Ответить

Alier (автор поста)

14 июня 2012 года

чего-то не хочется сало добавлять

по поводу вымочить в молоке учту, спасибо.
я думаю, масла мало добавила..я просто точно не знала, сколько у меня печени

Ответить

швабра

18 июня 2012 года

сливки я добовляю по жирнее

Ответить

olgyha

1 июля 2012 года

Что бы паштет получился маслянистым, печенку надо порезать на небольшие кусочки и обжарить на подсолнечном масле до полу готовности и остудить.Припущенные морковь и лук добавить к печенки и "размять" миксером.Затем добавить размягченное сливочное масло. А если получилось суховато добавьте припущенный репчатый лук с подсолнечным маслом.

Ответить

Наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Есть вопрос

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 4 спальнями V146 "Гуилфорд"

Каркасный а-фрейм дом V478 "Хай Ривер"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V074 "Кент"

Каркасный дом с мансардой V354 "Норфолк"

Комментарии

Поиск рецептов

Есть вопрос

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 4 спальнями V146 "Гуилфорд"

Каркасный а-фрейм дом V478 "Хай Ривер"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V074 "Кент"

Каркасный дом с мансардой V354 "Норфолк"

Комментарии

Вставка изображения

Загрузка списка альбомов...

Вставка изображения

Поиск рецептов