Запеканка из тыквы
Тыква - это очень полезный овощ, и каша с тыквой -это самое первое и порой единственное блюдо для малышей. Хочу поделиться рецептом запеканки из тыквы
на 1 кг тыквы 80г манной крупы, 500мл молока, 9 яиц, 120г с/м, 60г тертого сыра, 60г изюма без косточек 1 ст.л сахара, соль по вкусу.
Тыкву вымойте, удалите семена, очистите, нарежьте кубиками. Залейте тыкву молоком и варите, накрыв крыжкой до готовности. Всыпьте в тыквенно- молочную смесь манную крупу и варите ещё 10-15 минут.Готовую кашу протрите через сито(можно и в блендере) В кашу добавьте изюм, желтки, соль, сахар, и всё хорошо перемешайте.Белки взбейтев плотную пену и введите их в остывшую массу.Выложите массу в смазанную маслом форму, посыпьте сыром и запекайте






Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: