Домашние колбаски
Моя мама очень любит рыбу. Если рыбы нет на столе, то можно сказать, что она будет голодная. Одна беда, жареную ей нельзя ( возраст, камешки...)
И я придумала делать из нее колбаски.
Вот примерный рецепт. Примерный, потому что ингредиентов в них может быть любое количество- по вкусу.
У меня была камбала. Я сделала филе ( около 300 г), а потом его перекрутила в фарш. Добавила туда немного лука, примерно половинка средней головки. Присыпала двумя стол. ложками панировочных сухарей. Плюс соль, перец, немного растительного масла и 1 яйцо. А потом все это начала выкладывать на пищевую пленку для микроволновой печи. Укладывала примерно по две стол. ложки, плотно закручивала и с завязала с двух концов. После этого опустила их в кипящую воду и проварила их после всплытия еще минут 8-10. Получилось очень вкусно, а главное - безвредно для маминого здоровья!
И я придумала делать из нее колбаски.
Вот примерный рецепт. Примерный, потому что ингредиентов в них может быть любое количество- по вкусу.
У меня была камбала. Я сделала филе ( около 300 г), а потом его перекрутила в фарш. Добавила туда немного лука, примерно половинка средней головки. Присыпала двумя стол. ложками панировочных сухарей. Плюс соль, перец, немного растительного масла и 1 яйцо. А потом все это начала выкладывать на пищевую пленку для микроволновой печи. Укладывала примерно по две стол. ложки, плотно закручивала и с завязала с двух концов. После этого опустила их в кипящую воду и проварила их после всплытия еще минут 8-10. Получилось очень вкусно, а главное - безвредно для маминого здоровья!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Домашние колбаски
Тэги: кулинария
| Моя мама очень любит рыбу. Если рыбы нет на столе, то можно сказать, что она будет голодная. Одна беда, жареную ей нельзя ( возраст, камешки...) И я придумала делать из нее колбаски. Вот примерный рецепт. Примерный, потому что ингредиентов в них может быть любое количество- по вкусу. У меня была камбала. Я сделала филе ( около 300 г), а потом его перекрутила в фарш. Читать полностью |
| +13 |
Бэллочка
|
42 комментария |
Комментарии
Забрала для своей. Моя тоже без рыбы жить не может.Хотя она рыбку жарит в аэрогриле, получается, что весь жир стекает и рыбка вроде диетическая
Маме - здоровья!
и не сложно, и диетично
приходи ко мне на треску с овощами, на гарнир - макароны
я большой любитель рыбки!!!
в таком виде ни разу не пробовала, прямо интересно мне!
Один только вопросик - а закручить плотно надо или послабее, колбаска не лопнет при варке???
воды горячей нет, а бошку надо было уже красить срочно!!!
грела воду, в тазах разводила - целый вечер была занята!!!
я большой любитель рыбки!!!
в таком виде ни разу не пробовала, прямо интересно мне!
Один только вопросик - а закручить плотно надо или послабее, колбаска не лопнет при варке???
↑ Перейти к этому комментарию
Спасибо Бэллочка
Спасибо Бэллочка
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: