Творожное печенье.
Вот по такому рецептику девчата делаю творожное печенье. В первый раз сделала немного и пожалела. Печенье ушло моментом. Так что сегодня пока выходная и не надо никуда ехать с сынулей решила сделать на 2 килограмма домашнего творога. Теперь и творог у меня не пропадает а весь идёт в ход. Попробуйте и вы такое печенье приготовить. Может понравится. Сразу хочу сказать творог не ощущается в печенье.
Для печенья из творога нам нужно взять:
500 гр. Творога
250 гр. Маргарина
1 яйцо
1/2 стакана сахара (сахара можно и побольше, с таким количеством печенье получается не сладкое)
Ванилин
2 стакана муки
0,5 чайной ложки соды
Щепотка соли
Кунжут для посыпки – 1 пакетик (10 гр.)
В качестве посыпки я использовала еще и мак. И маковая и кунжутная присыпки мне понравились.
Растительное масло для смазки противня (я посыпала форму мукой)
Для смазки:
1 яйцо - взбить
Делаем тесто для творожного печенья:
Творог (у меня был домашний, поэтому я его перекрутила на мясорубке) смешать с яйцом, всыпать сахар, соль, соду (не гасить), ванилин.
Маргарин растопить при комнатной температуре до мягкости, но не до жидкого состояния (можно растопить в микроволновке, так будет быстрее).
Все смешать.
Готовое тесто для печенья поставить в холодильник на полчаса - час, пока не застынет, чтобы потом его легче было раскатывать. Тесто получается мягкое.
Досточку присыпать мукой, раскатать тесто толщиной не менее 1 сантиметра, вырезать формочками фигурки.
Противень смазать растительным маслом или посыпать мукой.
Вырезанные фигурки смазать взбитым яйцом, посыпать кунжутом (я еще добавила в качестве посыпки мак) и поставить выпекаться при 200* С на 20-25 минут.
Печенюшки при запекании поднимаются. Как подрумянятся, значит уже готовы, и их можно вынимать из духовки.
Творожное печенье сверху получается румяное, а внутри очень мягкое, просто тает во рту.
Для печенья из творога нам нужно взять:
500 гр. Творога
250 гр. Маргарина
1 яйцо
1/2 стакана сахара (сахара можно и побольше, с таким количеством печенье получается не сладкое)
Ванилин
2 стакана муки
0,5 чайной ложки соды
Щепотка соли
Кунжут для посыпки – 1 пакетик (10 гр.)
В качестве посыпки я использовала еще и мак. И маковая и кунжутная присыпки мне понравились.
Растительное масло для смазки противня (я посыпала форму мукой)
Для смазки:
1 яйцо - взбить
Делаем тесто для творожного печенья:
Творог (у меня был домашний, поэтому я его перекрутила на мясорубке) смешать с яйцом, всыпать сахар, соль, соду (не гасить), ванилин.
Маргарин растопить при комнатной температуре до мягкости, но не до жидкого состояния (можно растопить в микроволновке, так будет быстрее).
Все смешать.
Готовое тесто для печенья поставить в холодильник на полчаса - час, пока не застынет, чтобы потом его легче было раскатывать. Тесто получается мягкое.
Досточку присыпать мукой, раскатать тесто толщиной не менее 1 сантиметра, вырезать формочками фигурки.
Противень смазать растительным маслом или посыпать мукой.
Вырезанные фигурки смазать взбитым яйцом, посыпать кунжутом (я еще добавила в качестве посыпки мак) и поставить выпекаться при 200* С на 20-25 минут.
Печенюшки при запекании поднимаются. Как подрумянятся, значит уже готовы, и их можно вынимать из духовки.
Творожное печенье сверху получается румяное, а внутри очень мягкое, просто тает во рту.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Творожное печенье.
| Вот по такому рецептику девчата делаю творожное печенье. В первый раз сделала немного и пожалела. Печенье ушло моментом. Так что сегодня пока выходная и не надо никуда ехать с сынулей решила сделать на 2 килограмма домашнего творога. Теперь и творог у меня не пропадает а весь идёт в ход. Попробуйте и вы такое печенье приготовить. Может понравится. Сразу хочу сказать творог не ощущается в печенье. Читать полностью |
| +41 |
Солнышки мамины
|
91 комментарий |
Комментарии
Если бы можно было, еще бы плюсиков наставила.
ой как классно валюш. рада очень. я завтра хочу напечь его.
↑ Перейти к этому комментарию
к друзьям в днев заходить надо
↑ Перейти к этому комментарию
Ну, если у вас жарко, в какую сторону холод послать?
У нас еще снег на горах, завтра может доедем, вам нагребу.
Ну, если у вас жарко, в какую сторону холод послать?
У нас еще снег на горах, завтра может доедем, вам нагребу.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Подумываю хрюшку на балконе держать,
получилось три полных противня.
На третьем я пошла прилечь рядом с сыночком и
...
Сахара почти полный стакан брала, папик еще в сгущенку макал.
Посыпка- сахар, мак.
Щас папа придет наш, будет хвалить за сухарики последние
получилось три полных противня.
На третьем я пошла прилечь рядом с сыночком и
...
Сахара почти полный стакан брала, папик еще в сгущенку макал.
Посыпка- сахар, мак.
Щас папа придет наш, будет хвалить за сухарики последние
↑ Перейти к этому комментарию
у меня были фигурки звездочек, сердечек, цветочков.
Спасибо, МАКСИУШКИНА МАМА!!!
можно без заморочек с пряностями и разными видами сыра
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: